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Alimentos que tienen zinc
Tabla de alimentos ricos en zinc
Si buscas una fuente de zinc de origen vegetal que sea muy versátil y fácil de añadir a innumerables comidas, elige las semillas de calabaza. Una onza no sólo contiene 2,2 miligramos de zinc (el 28% de la cantidad diaria recomendada para una mujer), sino también la friolera de 8,5 gramos de proteína vegetal. Además, algunas pruebas sugieren que una dieta rica en semillas de calabaza podría reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer: 158 calorías, 13,9 g de grasa (2,5 g saturada), 2 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0,4 g de azúcar, 1,7 g de fibra, 8,5 g de proteína
¿Qué no puede gustar de la avena? Es barata, versátil e infinitamente acogedora. La avena no sólo contiene fibra soluble, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón, sino que media taza también contiene 1,3 miligramos de zinc, que es el 16% de las necesidades diarias de una mujer. Considérelo una razón más para amar el clásico alimento básico del desayuno.Por porción de ½ taza (sin cocinar): 148 calorías, 2,8 g de grasa (0,4 g saturada), 1,2 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 0,6 g de azúcar, 3,8 g de fibra, 5,5 g de proteínas
Mariscos
El zinc es uno de los oligoelementos más abundantes en el cuerpo humano, y desempeña un papel importante en la función inmunitaria, la curación de heridas, el sentido del gusto y del olfato, y la producción de proteínas clave y de ADN.
en tu dieta. Y eso es a veces más difícil de decir que de hacer, ya que se calcula que el 17% de la población mundial -y el 40% de los ancianos- corre el riesgo de padecer una deficiencia de zinc.Es mejor obtener este mineral a través de la dieta que de un suplemento, dice el doctor Jonathan Clinthorne, científico nutricional y Director de Nutrición de Atkins. Con los suplementos, es más fácil consumir demasiado zinc, lo que puede causar problemas como una deficiencia de cobre,
Un huevo duro grande contiene 0,53 miligramos de zinc (4,8% de CDR para los hombres, 6,6% de CDR para las mujeres). Los huevos son una proteína completa, lo que significa que aportan los nueve aminoácidos esenciales, ninguno de los cuales puede producir el cuerpo por sí mismo, por lo que hay que obtenerlos a través de los alimentos. Los huevos tienen mala fama por su alto contenido en colesterol, pero la mayor parte del colesterol se produce en el cuerpo, y las investigaciones han demostrado que limitar el colesterol de la dieta no reduce necesariamente los niveles del colesterol LDL “malo” que obstruye las arterias en la sangre. Así pues, siempre que no se sirvan con tocino y tostadas cargadas de mantequilla, los huevos son un alimento saludable repleto de proteínas de alta calidad y minerales importantes. Dicho esto, los expertos recomiendan limitar el consumo de huevos a siete por semana.
¿los plátanos tienen zinc?
El zinc es un oligoelemento que desempeña un papel esencial en muchas funciones corporales. Está presente en los músculos fuertes del cuerpo, la piel, el páncreas, el hígado y el riñón. El requerimiento de zinc es esencial para una inmunidad saludable debido a su participación con las células T (un componente importante en su sistema inmunológico). También es vital para más de 300 enzimas en el cuerpo, y desempeña un papel en la síntesis de proteínas, la curación de heridas, la síntesis de ADN, y es necesario para un adecuado sentido del gusto y del olfato.
Aunque las necesidades de zinc son mínimas, es esencial para el desarrollo normal del organismo. La deficiencia de zinc es común porque el cuerpo no lo almacena, por lo que es necesario obtener suficiente zinc de la dieta diaria. Los niveles bajos de zinc pueden causar diarrea, retraso en el crecimiento, caída del cabello, lesiones oculares y cutáneas, pérdida de la libido y supresión de la inmunidad.
Sólo se necesita una pequeña cantidad de zinc para mantener una buena salud. Según los NIH, la cantidad diaria recomendada de zinc es de 8 mg para las mujeres y 11 mg para los hombres. Para las mujeres embarazadas, la ingesta diaria recomendada de zinc es de 11 mg, y para las mujeres en periodo de lactancia, de 12 mg.
Anacardo
Heather Mayer Irvine es la autora de The Runner’s World Vegetarian Cookbook (2018) y la antigua editora de alimentación y nutrición de la revista Runner’s World. Su trabajo ha aparecido en publicaciones nacionales, como Runner’s World, Bicycling, Health.com y Cooking Light.
El zinc no sólo desempeña un papel en la función inmunitaria, sino que también ayuda a curar heridas y a crear proteínas, una parte clave del crecimiento y el desarrollo celular, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH).
A diferencia de otros nutrientes que pueden almacenarse en el cuerpo, nuestro organismo no está diseñado para almacenar zinc, por lo que es importante consumir alimentos ricos en zinc todos los días, según los NIH. Y no consumir suficiente cantidad de este oligoelemento puede provocar una deficiencia de zinc, que conlleva efectos secundarios como la ralentización del crecimiento, la pérdida de apetito y el debilitamiento del sistema inmunitario.
¿Qué alimentos son ricos en zinc? Aunque los alimentos de origen animal contienen algunas de las cantidades más elevadas de zinc, algunos alimentos vegetarianos también son grandes fuentes de zinc. Tenga en cuenta que los porcentajes de valor diario (VD) que se indican a continuación se basan en el consumo de 11 miligramos de zinc al día.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
