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Sándwich de atún recetas
El mejor queso para el sándwich de atún fundido
Además de atún, lleva cebolla roja, apio, alcaparras, zumo de limón, perejil, mayonesa y ¿el truco? Requesón. Puede que pienses que el requesón es algo raro para añadir a la ensalada de atún, pero créeme, ¡realmente funciona!
Tanto Trader Joe’s como Whole Foods tienen excelentes conservas de atún en aceite de oliva que funcionan perfectamente para esta ensalada de atún. Las marcas que más utilizamos son Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna in Extra Virgin Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil.
El requesón puede parecer una adición extraña a la ensalada de atún, pero créanos cuando decimos que es perfecto en este sándwich. Añade más proteínas, además de una cremosidad y riqueza. Puedes usar queso cottage sin grasa o light, si te preocupan las calorías extra.
Las alcaparras son los capullos verdes sin madurar del arbusto de la alcaparra, originario de las zonas mediterráneas de Asia. Al estar en escabeche y en salmuera, aportan un sabor salado y aceitunado a cualquier plato. Las alcaparras son intensas, así que utilícelas con moderación.
Las rebanadas de pan gruesas y abundantes son las mejores para sostener la ensalada de atún. Los panes de trigo integral, de masa madre, de centeno o de pan de centeno funcionan bien. Si tiene que utilizar pan blanco normal, deberá asegurarse de tostarlo para evitar que se empapen.
Mayonesa
Además de atún, lleva cebolla roja, apio, alcaparras, zumo de limón, perejil, mayonesa y ¿el truco? Requesón. Puede que pienses que el requesón es algo raro para añadir a la ensalada de atún, pero créeme, ¡realmente funciona!
Tanto Trader Joe’s como Whole Foods tienen excelentes conservas de atún en aceite de oliva que funcionan perfectamente para esta ensalada de atún. Las marcas que más utilizamos son Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna in Extra Virgin Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil.
El requesón puede parecer una adición extraña a la ensalada de atún, pero créanos cuando decimos que es perfecto en este sándwich. Añade más proteínas, además de una cremosidad y riqueza. Puedes usar queso cottage sin grasa o light, si te preocupan las calorías extra.
Las alcaparras son los capullos verdes sin madurar del arbusto de la alcaparra, originario de las zonas mediterráneas de Asia. Al estar en escabeche y en salmuera, aportan un sabor salado y aceitunado a cualquier plato. Las alcaparras son intensas, así que utilícelas con moderación.
Las rebanadas de pan gruesas y abundantes son las mejores para sostener la ensalada de atún. Los panes de trigo integral, de masa madre, de centeno o de pan de centeno funcionan bien. Si tiene que utilizar pan blanco normal, deberá asegurarse de tostarlo para evitar que se empapen.
Sándwich de atún sin mayonesa
Además de atún, lleva cebolla roja, apio, alcaparras, zumo de limón, perejil, mayonesa y ¿el truco? Requesón. Puede que pienses que el requesón es algo raro para añadir a la ensalada de atún, pero créeme, ¡realmente funciona!
Tanto Trader Joe’s como Whole Foods tienen excelentes conservas de atún en aceite de oliva que funcionan perfectamente para esta ensalada de atún. Las marcas que más utilizamos son Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna in Extra Virgin Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil.
El requesón puede parecer una adición extraña a la ensalada de atún, pero créanos cuando decimos que es perfecto en este sándwich. Añade más proteínas, además de una cremosidad y riqueza. Puedes usar queso cottage sin grasa o light, si te preocupan las calorías extra.
Las alcaparras son los capullos verdes sin madurar del arbusto de la alcaparra, originario de las zonas mediterráneas de Asia. Al estar en escabeche y en salmuera, aportan un sabor salado y aceitunado a cualquier plato. Las alcaparras son intensas, así que utilícelas con moderación.
Las rebanadas de pan gruesas y abundantes son las mejores para sostener la ensalada de atún. Los panes de trigo integral, de masa madre, de centeno o de pan de centeno funcionan bien. Si tiene que utilizar pan blanco normal, deberá asegurarse de tostarlo para evitar que se empapen.
Cebolla
La ensalada de atún es una deliciosa receta de proteína magra que es ideal como almuerzo o merienda rápida y fácil. Es ideal para tener a mano para aquellos que quieren planificar las comidas y tener una opción saludable lista para llevar en cualquier momento. La receta básica es sencilla, pero incluye todo lo que se desea de una receta clásica de ensalada de atún. Además, se puede modificar fácilmente para adaptarla a tus gustos particulares.
El atún blanco envasado en agua es el mejor atún enlatado para la ensalada de atún. También suele tener el menor sabor a pescado. Si le preocupa que tenga un sabor fuerte, puede enjuagar el atún con un colador de malla fina para eliminar el sabor a pescado. Dicho esto, para los amantes del atún, ¡se puede comer el atún directamente de la lata!
“Una receta muy satisfactoria que se prepara en un santiamén, ¡y lo digo en serio! Puedes hacer un sándwich con el pan que elijas, sacarlo con una cuchara de un bol o servirlo con tu galleta favorita. Hay un equilibrio perfecto de sabores y un gran crujido del apio”. -Tara Omidvar
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
