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Compota de manzana rapida
Buena & recoge la canela…
A veces quieres una cucharada de compota de manzana en tus copos de avena de la mañana, o necesitas un poco para comer con tu chuleta de cerdo, tu pollo asado o tu cena de salchichas a la parrilla. No tienes que abrir un gran tarro para conseguir la cantidad que necesitas; deja que tu horno microondas haga el trabajo rápido por ti.
Corta la manzana en rodajas finas en un recipiente apto para microondas y espolvorea con canela o una mezcla de especias (usa lo que tengas). La mayoría de las manzanas no necesitan azúcar, pero haz lo que quieras y añade una pizca de azúcar, azúcar moreno o miel si quieres.
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Puré de manzana casero (sin azúcar)
A veces quieres una cucharada de compota de manzana en tu avena matutina, o necesitas un poco para comer con tu chuleta de cerdo, pollo asado o salchicha a la parrilla. No tienes que abrir un gran bote para conseguir la cantidad que necesitas; deja que tu horno microondas haga el trabajo rápido por ti.
Corta la manzana en rodajas finas en un recipiente apto para microondas y espolvorea con canela o una mezcla de especias (usa lo que tengas). La mayoría de las manzanas no necesitan azúcar, pero haz lo que quieras y añade una pizca de azúcar, azúcar moreno o miel si quieres.
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Cómo hacer compota de manzana en la batidora
No hay nada mejor que el sabor de la compota de manzana casera, ¡y es tan fácil de hacer! Todos los años, empezando a mediados del verano con las manzanas Gravenstein, y hasta finales del otoño con las manzanas Granny Smith y Fuji, mi padre elabora docenas de lotes de compota de manzanas recogidas de sus árboles. La congela en grandes tarros de un cuarto de galón para que la disfrutemos todo el año.
También le gusta mezclar otras frutas con la salsa. Mezcla arándanos frescos con las manzanas para hacer puré de arándanos, o tallos de ruibarbo para hacer puré de ruibarbo. Las ciruelas y las ciruelas pasas también se incluyen en la compota de manzana.
El nivel de dulzura de las manzanas varía en función de la variedad y de lo tarde que se recojan en la temporada. La cantidad de azúcar que se añada dependerá de la dulzura de las manzanas y de lo dulce que se quiera hacer la compota. Esta receta es sólo una guía, por favor ajuste las cantidades de azúcar a su gusto. Si utilizas menos azúcar de lo que sugiere esta receta, es probable que también quieras reducir la cantidad de zumo de limón o vinagre. El ácido del zumo de limón o del vinagre acentúa el sabor de las manzanas y equilibra el dulzor.En lugar de la canela molida, puede cocinar las manzanas con una rama de canela, simplemente retírela antes de hacer el puré.Para preparar las manzanas, utilice un pelador de verduras afilado o un cuchillo de pelar y corte la piel exterior. A continuación, corta la manzana en cuartos y utiliza un cuchillo de pelar para cortar las partes duras del corazón de los cuartos. También puede utilizar un pelador de manzanas.
Puré de manzana para uno en el microondas
No hay nada mejor que el sabor de la compota de manzana casera, ¡y es tan fácil de hacer! Todos los años, empezando a mediados del verano con las manzanas Gravenstein, y hasta finales del otoño con las manzanas Granny Smith y Fuji, mi padre elabora docenas de lotes de compota de manzanas recogidas de sus árboles. La congela en grandes tarros de un cuarto de galón para que la disfrutemos todo el año.
También le gusta mezclar otras frutas con la salsa. Mezcla arándanos frescos con las manzanas para hacer puré de arándanos, o tallos de ruibarbo para hacer puré de ruibarbo. Las ciruelas y las ciruelas pasas también se incluyen en la compota de manzana.
El nivel de dulzura de las manzanas varía en función de la variedad y de lo tarde que se recojan en la temporada. La cantidad de azúcar que se añada dependerá de la dulzura de las manzanas y de lo dulce que se quiera hacer la compota. Esta receta es sólo una guía, por favor ajuste las cantidades de azúcar a su gusto. Si utilizas menos azúcar de lo que sugiere esta receta, es probable que también quieras reducir la cantidad de zumo de limón o vinagre. El ácido del zumo de limón o del vinagre acentúa el sabor de las manzanas y equilibra el dulzor.En lugar de la canela molida, puede cocinar las manzanas con una rama de canela, simplemente retírela antes de hacer el puré.Para preparar las manzanas, utilice un pelador de verduras afilado o un cuchillo de pelar y corte la piel exterior. A continuación, corta la manzana en cuartos y utiliza un cuchillo de pelar para cortar las partes duras del corazón de los cuartos. También puede utilizar un pelador de manzanas.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
