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Avena con leche desayuno
desayuno de avena
Si se hacen bien, los copos de avena pueden ser un desayuno delicioso y satisfactorio, pero también pueden ser simples, aburridos y dejarnos con hambre una hora después. A continuación te explicamos cómo hacer que los copos de avena sean más saciantes, sabrosos y satisfactorios.
El título alternativo de este post es cómo hacer que los copos de avena no apesten. Creo que todos hemos tenido la experiencia de que la harina de avena es asquerosa – esto suele ocurrir en los buffets de desayuno de los hoteles, donde a menudo he dado un bocado a la harina de avena sólo para encontrarla gomosa y sin sabor. ¡Qué asco! Pero hay muchas cosas que se pueden hacer, aparte de añadir azúcar, para que los copos de avena sean sabrosos.
La avena hecha con agua no sólo sabe menos deliciosa, sino que también se pierde el poder de permanencia de las proteínas que la leche añade al desayuno. El agua también hará que la avena sea más gomosa en lugar de cremosa.
Este es un error muy común entre muchos de mis clientes: intentar “ser buenos” y hacer que el desayuno sea realmente bajo en calorías, por ejemplo, tomando agua + un paquete de avena instantánea. Amigos: esto siempre es un fracaso.
cómo cocinar los copos de avena en el microondas
La avena de la noche a la mañana es el desayuno perfecto si te gusta comer avena por la mañana pero no tienes tiempo de cocinarla antes de salir. Mi receta básica consiste en copos de avena enteros remojados en leche de almendras durante la noche con un chorrito de sirope de arce. Por la mañana, los copos de avena están blandos y son fáciles de digerir, y la mezcla tiene una consistencia espesa, parecida a la de las gachas de avena, que resulta satisfactoria para comer.Me encantan los copos de avena de la noche a la mañana – son un desayuno fácil, fácil de tomar, sin lácteos y saludable – pero tengo la tendencia a quedarme atascada en la rutina de los copos de avena, recurriendo siempre a los mismos ingredientes. Si te pasa lo mismo, aquí tienes 4 variaciones de la receta de avena de la noche a la mañana que espero que animen tu rutina de desayuno.
Cómo hacer avena de un día para otroSi no conoces la avena de un día para otro, hacerla es muy fácil. Aquí te explico cómo:Estos son los ingredientes con los que empecé a crear estas 4 combinaciones de avena nocturna – ¡qué bonitos son todos estos ingredientes saludables!
Consejos para la mejor receta de avena nocturnaVariaciones de la receta de avena nocturnaEn la receta de abajo, encontrarás mi base de avena nocturna. Utilízala como punto de partida para hacer una (o más) de estas divertidas variaciones, o ponle tus mantequillas de frutos secos favoritas, frutas frescas o secas, semillas y mucho más. También puedes añadir cacao en polvo o especias a la mezcla de leche y avena. No dudes en dar rienda suelta a tu creatividad.
cómo preparar los copos de avena con leche
Si se hacen bien, los copos de avena pueden ser un desayuno delicioso y satisfactorio, pero también pueden ser simples, aburridos y dejarnos con hambre una hora después. A continuación te explicamos cómo hacer que los copos de avena sean más sustanciosos, sabrosos y satisfactorios.
El título alternativo de este post es cómo hacer que los copos de avena no apesten. Creo que todos hemos tenido la experiencia de que la harina de avena es asquerosa – esto suele ocurrir en los buffets de desayuno de los hoteles, donde a menudo he dado un bocado a la harina de avena sólo para encontrarla gomosa y sin sabor. ¡Qué asco! Pero hay muchas cosas que se pueden hacer, aparte de añadir azúcar, para que los copos de avena sean sabrosos.
La avena hecha con agua no sólo sabe menos deliciosa, sino que también se pierde el poder de permanencia de las proteínas que la leche añade al desayuno. El agua también hará que la avena sea más gomosa en lugar de cremosa.
Este es un error muy común entre muchos de mis clientes: intentar “ser buenos” y hacer que el desayuno sea realmente bajo en calorías, por ejemplo, tomando agua + un paquete de avena instantánea. Amigos: esto siempre es un fracaso.
cómo comer avena con leche
¿En qué consiste exactamente este delicioso plato de desayuno del que hablamos? Básicamente, la avena de la noche a la mañana es una forma sencilla de preparar los copos de avena sin necesidad de cocinarlos, dejándolos en remojo en leche durante varias horas (normalmente toda la noche).
La avena está repleta de fibra, siendo la principal fibra soluble el betaglucano. Este es el ingrediente mágico que hace que te sientas lleno durante más tiempo gracias a que ralentiza la digestión, suprime el apetito y aumenta la saciedad.
Esto es sólo la punta del iceberg de lo que la avena puede hacer por ti. Consulta la guía de Harvard sobre la avena como fuente de nutrición y la guía de Medical News Today sobre los beneficios de la avena para la salud si quieres saber más.
(Consejo: si preparas la avena de la noche a la mañana en un vaso/frasco con cierre, puedes llevártela al trabajo en caso de que te falte tiempo por la mañana. ¡No hay excusas! Consejo profesional: añade 1 cucharada de semillas de chía para obtener algo de omega-3 y aún más proteínas).
Paso 2: Ahora llena el vaso con líquido hasta que la avena quede bien cubierta. Posibles líquidos: leche, leche de soja, leche de coco, leche de almendras, leche de arroz, leche de avena, zumo de naranja. Lo que te apetezca, de verdad…
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
