Marinar carne con vino tinto

¿el vino tinto ablanda la carne?

Saltar a la recetaImprimir recetaPin Recetecon estos 7 mejores adobos para bistec, tendrá todo tipo de sabor y variedad para condimentar su próxima cena de bistec.    Obtenga consejos sobre cómo marinar un bistec, cómo cocinar un bistec perfecto y cómo congelar un bistec marinado, ADEMÁS de mis 7 mejores recetas de marinadas para bistec.

No hay nada mejor que un filete para cenar, ¿verdad? Aunque pueda pensar que cocinar un filete jugoso, tierno y sabroso requiere mucho tiempo y es difícil, estoy aquí para decirle que no es así. Para asegurarse de que su bistec resulte perfectamente tierno y jugoso cada vez, sólo tiene que hacer un poco de preparación.    Y realmente es sólo un poco.

Después de numerosas cenas de bistec (¡no es que me queje!) y de experimentar con varias combinaciones de sabores, quería compartir con vosotros mis adobos favoritos para bistec. Todas ellas son muy sencillas y fáciles de hacer y añaden un buen toque de variación para que no te aburras de los mismos sabores.

Bien, aunque es simple, hay algunos consejos rápidos que me gustaría compartir que te ayudarán a marinar y cocinar tu filete como un profesional.    Estos son algunos consejos útiles sobre cómo marinar el filete para obtener los mejores resultados.

marinado de carne vino tinto vinagre balsámico

La primera vez que hice este plato fue para la cena de Navidad, y fue un éxito inmediato. ¿Quién puede resistirse a un solomillo de ternera tierno y mantecoso con una marinada de vino tinto y no una, sino dos salsas: una salsa de sartén hecha con los restos de la marinada y una crema de rábano picante con perejil, eneldo y menta?

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marinada para bistec con vino tinto y salsa de soja

Imprimir recetaMe encanta una buena marinada, no lleva nada de tiempo prepararla y le añade mucho sabor.  Esta marinada para bistec al vino tinto es nuestra receta favorita durante la temporada de barbacoa. Realmente es el mejor adobo para bistec que ha sido una receta de barbacoa fácil y favorita de la familia durante años.

El verano pasado vivimos en nuestra terraza recién construida. Fue un gran verano lleno de mucho sol y barbacoa – más específicamente de carne. Comíamos bistec todos los viernes para ayudar a iniciar el fin de semana y cada fin de semana lo hacíamos de la misma manera.

Esta receta (durante años fue siempre la misma) un poco de vino tinto, un poco de salsa de soja y ajo. Hoy he querido hacerla y actualizar algunas de las fotos antiguas del post original de 2013 y he pensado, ¿eh? Por qué no cambiarlo un poco. Así que le añadí un poco de aceite y perejil y aquí estamos.

Soy partidaria de las recetas rápidas y fáciles, y esta es precisamente eso. Para la foto, he echado la marinada en un bol aparte, pero normalmente añado los ingredientes a una bolsa resellable, la agito y luego añado los filetes (o la mezclo en un bol y le añado los filetes).

marinada de vino tinto para el asado de ternera

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No hay nada mejor que un filete para cenar, ¿verdad? Aunque pueda pensar que cocinar un filete jugoso, tierno y sabroso requiere mucho tiempo y es difícil, estoy aquí para decirle que no es así. Para asegurarse de que su bistec resulte perfectamente tierno y jugoso cada vez, sólo tiene que hacer un poco de preparación.    Y realmente es sólo un poco.

Después de numerosas cenas de bistec (¡no es que me queje!) y de experimentar con varias combinaciones de sabores, quería compartir con vosotros mis adobos favoritos para bistec. Todas ellas son muy sencillas y fáciles de hacer y añaden un buen toque de variación para que no te aburras de los mismos sabores.

Bien, aunque es simple, hay algunos consejos rápidos que me gustaría compartir que te ayudarán a marinar y cocinar tu filete como un profesional.    Estos son algunos consejos útiles sobre cómo marinar el filete para obtener los mejores resultados.