Turismo en ubeda y baeza

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Las calles empedradas de Baeza están desiertas durante las fiestas de fin de año. Probablemente los lugareños estén en casa con sus familias celebrando, mientras que el turismo de masas aún no ha descubierto estas joyas históricas. El sonido de las fuentes y el repique de las campanas de la iglesia son los únicos sonidos que rompen el silencio en este día de invierno.

Nada revela que estemos en el siglo XXI. Al contrario, parece que las locuras modernas, como los coches, la electricidad y los escaparates comerciales, aún están por inventar. En esta parte de la ciudad encontrará mansiones centenarias, iglesias, fuentes, monasterios y edificios universitarios.

Como capital, tiene la mejor vista de la ciudad y del valle. Desde el castillo de Santa Catalina, tendrá el mundo a sus pies, ya que es el punto más alto de la ciudad. Esta fortaleza árabe se encuentra en lo alto de la cresta de Santa Catalina.

El elemento principal es la plaza Vázquez de Molina. En ella se encuentran los edificios más importantes, como el Ayuntamiento o Palacio de las Cadenas, el Parador de Turismo, el Palacio del Marqués de Mancera, la Sacra Capilla del Salvador, la Colegiata de Santa María de los Reales Alcázares y el antiguo pósito. En la plaza también se encuentra el monumento a Andrés de Vandelvira y una fuente renacentista.

Úbedatown en españa

Baeza es un lugar tranquilo. Tan tranquilo que se puede oír el viento que sopla alrededor de los edificios, y cómo suenan las diferentes pisadas en las calles empedradas. Está rodeada por una extensa llanura de olivos y su laberinto de calles conduce a un casco histórico que conserva siglos de historia en su arquitectura. Casonas blasonadas, iglesias, palacios y plazas, entre pequeñas casas encaladas y callejones amurallados.Tres plazas -la de Santa María, la de Santa Cruz y la del Pópulo- resumen Baeza. Tres espacios que invitan a detenerse y admirar monumentos como la Catedral y el Seminario de San Felipe Neri, en la plaza de Santa María; el Palacio de Jabalquinto, la antigua Universidad y la iglesia de Santa Cruz, en la plaza de Santa Cruz; y la Fuente de los Leones y el Arco de Villalar en la plaza del Pópulo. Se tarda unos diez minutos en ir de una plaza a otra.

El aceite de oliva virgen extra es el ingrediente estrella de la cocina de Baeza, y se puede degustar en casi todos los platos. Brilla en recetas como el lomo de orza, el bacalao a la baezana o sopas y guisos como el potaje, el cocido mareado o los andrajos. Un bocadillo muy popular es el ochío, un pan elaborado con aceite de oliva, que puede ser dulce o salado. En Baeza se pueden encontrar incluso helados de aceite de oliva. Para saber más sobre el aceite de oliva y los olivos, le recomendamos el Museo de la Cultura del Olivo de Baeza.Baeza aún tiene más cosas que descubrir. Por ejemplo, fue el escenario del primer encuentro de dos de los grandes poetas de la literatura española: Antonio Machado y Federico García Lorca. Machado fue profesor en la antigua Universidad de Baeza, donde se ha conservado su aula con mobiliario de la época y se puede visitar. Durante su estancia, publicó sus “Poesías Completas”, y conoció al joven Lorca, que visitó Baeza como estudiante.

Jaén

Descubrimos la técnica del esparto en el taller de Ubedíes, una familia que lleva tres generaciones trabajando el esparto. Nos mostrarán algunas de las piezas más tradicionales que se usaban en todos los hogares de Jaén, así como trabajos más contemporáneos. Si te apetece, puedes incluso probar a hacer algunas de las trenzas más básicas.

Si te quedas con ganas de más, te recomiendo que visites el Palacio Vela de los Cobos, un edificio construido en 1551 por el arquitecto Andrés de Vandelvira para la familia Cobos. En 1853 pasó a manos de la familia Savater, que aún vive en el Palacio. En él se puede disfrutar de una biblioteca donde se conservan ediciones originales, algunas con más de cinco siglos de antigüedad, como un Justiniano de 1494 o una Biblia hebrea censurada a mano. También puede visitar una sala donde se conservan todas las ediciones del diario ABC desde el primer número impreso, allá por 1903. Y, por si fuera poco, podrá ver las habitaciones y el comedor donde se conserva el mobiliario del siglo XIX. Si tienes la oportunidad, aprovecha para hablar con Don Natalio Savater, que aún vive en el palacio.

Qué ver en ubeda

Городская морфология двух небольших городов – Убеда и Баэса, расположенных в южной Испании, сложилась во времена мавров в IХ в. и реконкисты в XIII в. Города активно развивались в XVI в. – тогда они обновлялись в соответствии со стилистикой Возрождения. Эти нововедения были обусловлены приходом в Испанию из Италии новых гуманистических идеалов, которые в дальнейшем оказали большое влияние на архитектуру Латинской Америки.

Los principales elementos del conjunto de Baeza son la Catedral y la Plaza de Santa María, el antiguo Seminario y la Universidad. Conocida por sus usos religiosos y educativos, se convirtió en la década de 1970 en la sede de la Universidad Internacional de Andalucía.

La convivencia de culturas (cristiana, islámica y judía) favoreció la libertad y la apertura a otras influencias, aportando una originalidad de expresión artística con grandes implicaciones en Latinoamérica.

Esta región tiene tanto raíces islámicas como una intensa tradición medieval en el trabajo de la piedra. La cantería fue enriquecida por Andrés de Vandelvira, tal como se describe en el Libro de Traças de Cortes de Piedra, escrito por su hijo Alonso, y considerado el mejor compendio de estereotomía de Europa hasta finales del siglo XVII. Tuvo gran influencia en la arquitectura latinoamericana.