Magnesio en los alimentos
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La mayoría de las personas obtienen todo el magnesio que necesitan de los alimentos. Por regla general, los alimentos ricos en fibra aportan magnesio. Algunas buenas fuentes de magnesio son las verduras de hoja verde -como las espinacas-, las legumbres, los frutos secos, las semillas y los cereales integrales.
Las personas que corren un riesgo especial de no consumir suficiente magnesio son las que padecen enfermedades como la enfermedad de Crohn y la celiaquía, las que tienen diabetes de tipo 2, las personas mayores y las que padecen alcoholismo.
Si tiene una deficiencia de magnesio o ciertos problemas de salud, su médico puede recomendarle que tome un suplemento de magnesio. Entre los problemas de salud que pueden mejorarse tomando un suplemento de magnesio están el estreñimiento, la indigestión, la hipertensión durante el embarazo, la deficiencia de magnesio, los latidos irregulares del corazón y el riesgo de parálisis cerebral en el embarazo.
No se puede obtener demasiado magnesio de los alimentos, pero es importante no tomar más de la dosis recomendada de un suplemento de magnesio. Tomar demasiado magnesio de un suplemento puede provocar diarrea, náuseas y calambres de estómago.
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Una gran parte del magnesio de nuestro cuerpo se encuentra en los huesos, donde sostiene su estructura. El resto interviene en más de 300 reacciones metabólicas, activando o produciendo diferentes enzimas que de otro modo no funcionarían.
Una de las funciones clave del magnesio es asegurarse de que nuestras células tengan suficiente energía para desempeñar sus funciones. Además, el magnesio mantiene el funcionamiento normal de nuestros sistemas cardiovascular y nervioso, ya que ayuda a las células nerviosas a transportar mensajes (impulsos nerviosos) entre el cerebro y el cuerpo, en particular los que intervienen en la contracción muscular y cardíaca. Este mineral también es necesario para ayudar a formar nuestro material genético (ADN y ARN).
* Estos valores se basan en las estimaciones de la ingesta adecuada de la población (AI) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). No deben interpretarse como objetivos de nutrientes. Para saber más sobre los DRV en Europa, haga clic aquí.
Las interacciones entre el magnesio y otros nutrientes de nuestra dieta siguen siendo objeto de estudio. Hasta la fecha, no parece que ningún nutriente o compuesto perjudique la absorción o los niveles de magnesio en nuestro organismo, de forma que afecte a nuestra salud.
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El magnesio es un mineral importante que su cuerpo necesita para estar sano. Ayuda a mantener el corazón sano al trabajar con otros minerales para controlar la presión arterial. El magnesio también ayuda a mantener sanos los músculos, los huesos y los nervios. Siga leyendo para saber qué alimentos contienen magnesio y qué cantidad necesita.
No. Una persona sana no necesita un suplemento de magnesio si sigue la Guía Alimentaria de Canadá. Los científicos no han visto ningún beneficio en la toma de suplementos de magnesio para cuestiones de salud como la reducción de la presión arterial, la disminución del riesgo de enfermedades del corazón o la prevención de la pérdida de masa ósea. Si se corre el riesgo de padecer hipertensión arterial, hay que seguir una dieta rica en magnesio junto con el potasio y el calcio. La conclusión es que lo mejor es obtener el magnesio que necesitas de los alimentos.
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El magnesio está presente de forma natural en una variedad de alimentos, está disponible como suplemento y es un ingrediente de antiácidos y laxantes. Este mineral desempeña un papel importante al ayudar a más de 300 enzimas a llevar a cabo diversas reacciones químicas en el cuerpo, como la construcción de proteínas y huesos fuertes, y la regulación del azúcar en la sangre, la presión arterial y las funciones musculares y nerviosas. El magnesio también actúa como conductor eléctrico que contrae los músculos y hace que el corazón lata de forma constante.
UL: El nivel de ingesta superior tolerable es la ingesta diaria máxima que probablemente no cause efectos perjudiciales para la salud. El UL para el magnesio es de 350 miligramos sólo de suplementos. Las dosis elevadas de suplementos pueden provocar diarrea, náuseas y calambres en algunas personas. El magnesio extra procedente de los alimentos es seguro porque los riñones eliminan las cantidades sobrantes en la orina.
El magnesio es un factor clave para el buen funcionamiento de varias partes del cuerpo: el corazón, los huesos, los músculos y los nervios, entre otros. Sin suficiente magnesio, estas áreas funcionan mal. Esto se resume en la investigación, que encuentra que una deficiencia de magnesio o una dieta baja en magnesio conduce a problemas de salud. Aunque los estudios epidemiológicos muestran que las dietas con más magnesio se asocian a menores tasas de enfermedad, los resultados de los ensayos clínicos que demuestran que los suplementos de magnesio pueden corregir estas afecciones son contradictorios. Esto puede deberse a que una dieta rica en magnesio suele ser más rica en otros nutrientes, que actúan colectivamente en la prevención de enfermedades, a diferencia de un suplemento que contiene un solo nutriente.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
