Lecitina de soja engorda

lecitina de soja testosterona

Hay un componente de la soja conocido como fitoestrógeno que imita el efecto de la hormona del estrógeno natural. Estos fitoestrógenos actúan alterando o disminuyendo el estrógeno natural en el cuerpo.

Por lo tanto, cuando estos fitoestrógenos de la soja se ingieren con frecuencia, el riesgo de cáncer, sobre todo de mama, aumenta considerablemente. En los hombres, estos fitoestrógenos pueden causar un desequilibrio de la testosterona, infertilidad, bajo recuento de esperma y un mayor riesgo de cáncer.

Además, tanto la soja como la lecitina de soja tienen genisteína, que podría tener un efecto perjudicial en el sistema reproductivo y puede provocar infertilidad. Algunos estudios demuestran que la ingesta de estos compuestos puede provocar defectos de nacimiento.

Aunque la lecitina de soja es un aditivo muy común en nuestro suministro actual de alimentos y suplementos, puede evitarse. Si tiene que consumir alimentos que contengan lecitina de soja, elija la opción certificada como ecológica y sin OMG.

Tener cuidado de evitar la lecitina de soja ayuda a mantener el cuerpo en equilibrio y evitar la exposición a los contaminantes, pesticidas, insecticidas, OMG, y los fitoestrógenos que causan un desequilibrio hormonal que puede conducir al cáncer y otros problemas de salud.

emulsionante lecitina de soja

Hay un componente de la soja conocido como fitoestrógeno que imita el efecto de la hormona del estrógeno natural. Estos fitoestrógenos actúan alterando o disminuyendo el estrógeno natural en el cuerpo.

Por lo tanto, cuando estos fitoestrógenos de la soja se ingieren con frecuencia, el riesgo de cáncer, sobre todo de mama, aumenta considerablemente. En los hombres, estos fitoestrógenos pueden provocar un desequilibrio de la testosterona, infertilidad, bajo recuento de esperma y un mayor riesgo de cáncer.

Además, tanto la soja como la lecitina de soja tienen genisteína, que podría tener un efecto perjudicial en el sistema reproductivo y puede provocar infertilidad. Algunos estudios demuestran que la ingesta de estos compuestos puede provocar defectos de nacimiento.

Aunque la lecitina de soja es un aditivo muy común en nuestro suministro actual de alimentos y suplementos, puede evitarse. Si tiene que consumir alimentos que contengan lecitina de soja, elija la opción certificada como ecológica y sin OMG.

Tener cuidado de evitar la lecitina de soja ayuda a mantener el cuerpo en equilibrio y evitar la exposición a los contaminantes, pesticidas, insecticidas, OMG, y los fitoestrógenos que causan un desequilibrio hormonal que puede conducir al cáncer y otros problemas de salud.

beneficios de la lecitina

ResumenLos hidratos de carbono presentes en la lecitina de soja comercial son de dos tipos: azúcares libres, que pueden eliminarse mediante la extracción con alcohol al 55%, y azúcares ligados, que permanecen con los fosfátidos. Los azúcares libres consisten principalmente en sacarosa y estaquiosa, con una cantidad menor de rafinosa. Al extraer los fosfátidos con alcohol absoluto, la sacarosa se encuentra principalmente en la fracción soluble en alcohol absoluto, la estaquiosa en la fracción insoluble y la rafinosa en ambas fracciones. Estos azúcares ligados consisten en galactosa, manosa y arabinosa. La arabinosa se libera fácilmente por hidrólisis ácida suave y los tres azúcares se liberan por reflujo con 2 N H2SO4. Los mismos tres azúcares, junto con una cantidad menor de un azúcar no identificado, se encuentran en la fracción correspondiente de fosfátidos de maíz. En las fracciones solubles en alcohol absoluto de los fosfátidos de soja y de maíz, el azúcar ligado está formado por glucosa y galactosa.

la lecitina de soja es mala para los hombres

Gordon Kerr ha trabajado en la industria de la salud durante los últimos 15 años. Es diplomado en Ciencias de la Alimentación y Nutrición por la CSNN, Escuela Canadiense de Nutrición Natural, de Vancouver. Con su pasión por un estilo de vida saludable y el deseo de ayudar a otros a beneficiarse de una nutrición adecuada y de los remedios naturales, Gordon aceptó el puesto internacional con la Alimentación y Nutrición Regional del CARICOM en el Caribe y se trasladó a Barbados. Además de educar a la población desnutrida de la región, Gordon formuló planes dietéticos para ayudar a controlar las afecciones médicas, incluidas las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, como la diabetes y la hipertensión. Ahora, jubilado, Gord disfruta de una vida tranquila en una pequeña isla del Golfo de la Columbia Británica.

La lecitina de soja es un ingrediente común en cientos de alimentos procesados, como cereales, pasta, panes, leche de soja y muchas carnes. La lecitina también está disponible como suplemento para la salud; sus defensores afirman que puede beneficiar al corazón, el cerebro, el hígado y el rendimiento deportivo. Sin embargo, la lecitina de soja puede entrañar peligros que superen sus posibles beneficios.