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Frutas bajas en fructosa
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La fructosa es un monosacárido que nuestro cuerpo puede utilizar como energía. La fructosa también se llama azúcar de la fruta, ya que está contenida principalmente en las frutas. ¿Por qué son importantes las frutas bajas en fructosa? El azúcar de la fruta está asociado a la intolerancia a la fructosa (o malabsorción), que es una de las intolerancias alimentarias más comunes. A veces, el azúcar de las frutas puede ser un problema para las personas que padecen el síndrome del intestino irritable u otras afecciones gastrointestinales. A veces, el cuerpo tiene dificultades para absorber las frutas y los alimentos con alto contenido en fructosa, lo que provoca gases, hinchazón y dolor.
La fructosa se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para zumos, mermeladas y confituras, galletas y pasteles, refrescos y muchos más productos. Muchos alimentos proteicos y grasos también se preparan con ingredientes que contienen fructosa.
verduras con alto contenido en fructosa
Los azúcares naturales que se encuentran en la miel y las frutas se conocen como fructosa. En lo que respecta al azúcar en sangre y los hidratos de carbono, el cuerpo no reacciona de forma diferente a la fructosa que existe de forma natural en la fruta que a los edulcorantes añadidos como el jarabe de maíz. Sin embargo, las frutas ofrecen las ventajas adicionales de la fibra y las vitaminas antioxidantes, lo que las hace nutricionalmente superiores a los almidones “vacíos” como los dulces o la bollería.
El proceso de eliminar el agua de las frutas no sólo concentra sus nutrientes, sino también su contenido natural de fructosa. Algunas frutas secas son buenas fuentes de fibra, potasio y hierro. Las vitaminas, especialmente la vitamina C, pueden verse reducidas por el proceso de secado. Una ración de ½ taza de dátiles contiene unos 55 gramos de fructosa por ración, mientras que la misma cantidad de pasas tiene unos 42 gramos de fructosa; los arándanos secos, 40 gramos; y las ciruelas pasas, 30 gramos de fructosa.
Los mangos encabezan la lista de contenido de fructosa en la fruta fresca, según las cifras del USDA. El mango medio contiene unos 30 gramos de fructosa. Los mangos también tienen un alto contenido en vitaminas C y A, y son una buena fuente de fibra dietética.
alimentos con alto contenido en fructosa
Jennifer Byrne es una escritora y editora independiente especializada en temas relacionados con el cuidado de la salud, el fitness y la ciencia, entre otros. Estudió en la Universidad de Rutgers. Sus escritos han sido publicados en KidsHealth.org, DietBlogTalk.com, Primary Care Optometry News y EyeWorld Magazine. Fue galardonada con el Premio de Oro de la Sociedad Americana de Editores de Publicaciones Sanitarias (ASHPE), 2007, y con el Premio Apex a la Excelencia en Publicaciones.
La fructosa, un azúcar simple que se encuentra de forma natural en la fruta, las verduras y la miel, puede suponer un problema para quienes padecen el síndrome del intestino irritable y otras afecciones gastrointestinales. La dificultad del cuerpo para absorber estos azúcares de la fruta puede provocar gases, hinchazón, calambres abdominales y diarrea, según informa el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia. Si tienes dificultades para absorber los alimentos con fructosa, tu médico puede recomendarte una dieta baja en fructosa.
Aunque parece que es mejor evitar las frutas en una dieta baja en fructosa, algunas frutas son más “respetuosas con el intestino” que otras, informa el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia. Entre las frutas más bajas en fructosa se encuentran la piña, las fresas, las moras, los limones, las limas, el ruibarbo, el aguacate y los plátanos. Sin embargo, como los plátanos pueden provocar molestos gases, es necesario comerlos con moderación.
lista de frutas y verduras con alto contenido en fructosa
Todas las frutas contienen fructosa, pero el nivel difiere de unas a otras. Algunas frutas tienen un mayor nivel de fructosa mientras que otras tienen un contenido bajo o mínimo. Prescindir del azúcar es la nueva tendencia, pero eliminar el azúcar por completo de la dieta no es una decisión acertada. Puedes cambiar a las frutas bajas en fructosa porque las frutas son bastante esenciales para nuestro cuerpo.
La gente se pasa a la dieta baja en fructosa por múltiples razones, como el malestar intestinal, para controlar su diabetes, para perder peso, y la lista continúa. No hay duda de que las frutas son lo mejor para satisfacer tu gusto por lo dulce en lugar de comer chatarra poco saludable.
Aunque las frutas están llenas de nutrientes, hay algunas frutas con alto contenido de azúcar, como los mangos o los plátanos. La mayoría de las personas que padecen el síndrome del intestino irritable y el trastorno gastrointestinal desarrollan intolerancia a la fructosa y tienen que cambiar a alimentos que contengan fructosa en menor cantidad.
¿Sabes qué fruta contiene menos azúcar que otras? No te preocupes, estamos aquí para guiarte. En este artículo, veremos los mejores alimentos bajos en fructosa para las personas con GIT, obesidad, SII y otras afecciones.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
