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Cual es el pan mas sano
¿cuál es el pan más sano de reino unido?
¿Es usted un amante del pan saludable? Si un sándwich a la hora de comer o una tostada por la mañana forman parte de su rutina diaria, le gustará saber que el pan puede formar parte de una dieta sana y equilibrada. La clave está en encontrar un pan saludable que sea tan nutritivo como sabroso.
En primer lugar, hay que acabar con el mito de que el pan es malo para la salud. No todos los panes son iguales, y aunque es cierto que algunos tienen una calificación sanitaria cuestionable, el pan también puede ser una valiosa fuente de fibra y vitaminas y minerales. Elegir el pan adecuado puede ayudar a reducir el colesterol, facilitar la digestión e incluso ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.1
Busque panes ricos en fibra. La fibra es una parte esencial de una dieta sana y equilibrada y puede contribuir a un sistema digestivo saludable. Los adultos necesitan una media de 30 g de fibra al día para mantener un intestino sano.2 Por lo tanto, elegir un pan con un alto contenido en fibra es una buena manera de ayudar a alcanzar ese objetivo diario.
El pan de masa madre es una opción saludable gracias a su composición nutricional única y a su proceso de fermentación. Esto es bueno tanto para nuestro intestino como para la absorción de minerales. Además, la masa madre tiene un índice glucémico bajo, por lo que es menos probable que cause un pico de azúcar en la sangre. Además, si sabes cómo hacer tu propio pan de masa madre en casa, tienes la ventaja añadida de saber exactamente lo que contiene.
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Cuando compramos en el supermercado, la mayoría de nosotros elige siempre el mismo pan, ya que podemos pensar que todos los panes integrales y todos los panes blancos son esencialmente iguales entre sí. Pero si quieres cambiar tu dieta y consumir muchos carbohidratos, un buen punto de partida puede ser el tipo de pan que comes.
Por ejemplo, nos asombramos al ver lo mucho que difieren los panes más sanos en calorías y grasas de los peores. Una de las marcas más populares contiene 127 calorías por rebanada, frente a las 57 de otra marca. Cuando se trata de nuestra salud, el pan que comemos puede marcar una gran diferencia.
Una de las claves para elegir el pan es su contenido en fibra. Los adultos necesitan alrededor de 30 g de fibra para mantenerse sanos cada día; dos rebanadas de pan integral o de grano entero contienen alrededor de 5,3 g de la fibra diaria que necesitas para mantener tu sistema digestivo en buen estado”.
Niamh explicó: “Los panes integrales son preferibles en su contenido de grasa; gramo a gramo tiene menos de la mitad de la cantidad de otras variedades. Otra ventaja del pan integral respecto a otros tipos de pan es la energía que aporta. Como los azúcares de los panes integrales tardan más en digerirse que los de otros tipos de pan, los panes integrales hacen que te sientas lleno durante más tiempo”.
¿es saludable el pan blanco?
Sea como sea, el pan es un alimento básico para muchos deportistas, sobre todo porque proporciona una forma cómoda de consumir los carbohidratos necesarios para aumentar la energía en forma de tostadas para el desayuno o un sándwich para el almuerzo. Pero con las engañosas declaraciones de propiedades saludables y los nombres de los ingredientes, elegir el pan más saludable puede ser una tarea complicada. A continuación, te explicamos cómo elegir el mejor pan.
Para asegurarse de que sus sándwiches aportan más nutrientes en cada bocado, busque panes de trigo elaborados principalmente con harina integral. Esto significa que el germen y el salvado del grano de trigo, que alberga la mayor parte de sus nutrientes y fibra, están presentes en el pan. Un estudio de 2012 publicado en el European Journal of Nutrition descubrió que una mayor ingesta de panes integrales puede mejorar el control del azúcar en sangre y reducir la inflamación que perjudica al corazón.
El pan y la mantequilla: Preste mucha atención a la lista de ingredientes y evite los panes de trigo que indican como primer elemento harina de trigo o harina sin blanquear, ambos eufemismos de harina blanca. Es preferible ver la palabra “integral” antes de cualquier harina que figure en la lista de ingredientes o “100 por ciento de trigo integral” en la parte delantera del paquete.
El pan integral de la naturaleza
Por mucho que te guste el pan, por desgracia, el pan no siempre te corresponde. Con tantos tipos de pan diferentes, puede resultar confuso saber en qué lugar del espectro de la salud y la nutrición se encuentran algunos de ellos. Es obvio que un panecillo sin levadura es mejor para el día de la trampa, pero ¿qué pasa con el centeno o el multicereal? ¿Y qué significa grano integral?
Hemos pedido a cinco expertos que clasifiquen 19 variedades populares de pan en función de sus méritos nutricionales. Hay cierto desacuerdo, pero la media de las clasificaciones nos ha dejado una escala móvil que representa una idea aproximada de los panes que aportan nutrientes vitales y los que sólo están ahí para poner a prueba la resistencia de tu cintura. Por ejemplo, la nutricionista y defensora de la Dieta de la Cándida, Lisa Richards, advirtió que no se debe comprar nada “enriquecido”: “Esto indica inmediatamente que ha sido procesado y que está hecho con harina que aumentará la glucosa y creará inflamación”, dijo. Sigue leyendo para conocer la clasificación.Publicidad
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
