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Castaño de indias fruto
flor del castaño de indias
El castaño es uno de los árboles de frutos secos más populares y singulares del mundo. Las castañas frescas contienen vitamina C y son mucho más bajas en grasa que otros frutos secos, y contienen el doble de almidón que una patata, lo que le ha valido al castaño el apodo de “árbol del pan” en algunas regiones del mundo. La superficie de castaños en Estados Unidos ha aumentado considerablemente en los últimos 30 años y Michigan cuenta con el mayor número de cultivadores y superficie de Estados Unidos. Los residentes de Michigan pueden beneficiarse de la diversidad agrícola de nuestra región y a menudo encuentran castañas de Michigan en las tiendas de comestibles locales, en los puestos de carretera y en los mercados de agricultores.
Los castaños se encuentran de forma natural en el paisaje, en espacios verdes como ornamentales y también se plantan en huertos para la producción de frutos secos. Las especies de castaños comestibles que se encuentran en Michigan son el castaño americano, el castaño chino, el castaño japonés, el castaño europeo y el chinquapin. Los consumidores deben saber que el término “castaño de Indias” se utiliza a veces para describir un árbol no relacionado del género Aesculus; los árboles de este género también pueden denominarse buckeyes. Los árboles del género Aesculus producen nueces tóxicas, no comestibles, y se han plantado como ornamentales en todo Estados Unidos y a veces se representan incorrectamente como una variedad comestible.
hoja de castaño de indias
Sin embargo, la mayoría de estos árboles están situados en lugares que no son bosques. El castaño de indias sólo es un componente significativo de los bosques británicos (definidos a estos efectos como superficies superiores a 2 hectáreas) en unos pocos casos: 51 hectáreas en Inglaterra, 25 hectáreas en Gales y ninguna en Escocia.
La mayoría de los castaños de Indias de Gran Bretaña probablemente no se contabilizan en ningún censo nacional de árboles, pero son comunes a lo largo de las calles y en los parques y jardines como árboles de recreo. Los árboles individuales, tanto plantados como sembrados por ellos mismos, también florecen a lo largo de las carreteras y en los setos.
La madera del castaño de Indias tiende a ser bastante débil, y por esta razón nunca se ha utilizado ampliamente. Sin embargo, tiene propiedades absorbentes que la hacen ideal para los bastidores de fruta y las bandejas de almacenamiento que mantienen la fruta seca y evitan así que se pudra.
Varios extractos de las hojas y frutos del castaño de Indias contienen los principios activos aescina y aesculina, y se comercializan como remedios herbales por sus propiedades antiinflamatorias. Aunque las semillas, o “conkers”, no son comestibles para el ser humano, se utilizan en industrias artesanales, más en otros países, como ingredientes de productos como jabones y cosméticos.
el castaño de indias en las piernas
Aesculus hippocastanum, el castaño de Indias,[1][2][3] es una especie de planta con flores de la familia de las sapindáceas. Es un gran árbol caducifolio, sinóico (con flores hermafroditas)[4] También se le llama castaño de indias,[5] castaño de indias europeo,[6] castaño de indias,[7] y castaño de indias.[8] A veces se le llama castaño español.[7][9][10] Este nombre se utiliza normalmente para Castanea sativa.[11][12]
Aesculus hippocastanum es un árbol de gran tamaño, que alcanza los 39 metros de altura[13]: 371 con una copa abovedada de ramas robustas; en los árboles viejos las ramas exteriores son a menudo colgantes con las puntas enroscadas. Las hojas son opuestas y palmeadas, con 5-7 foliolos; cada foliolo mide 13-30 cm (5-12 in) de largo, lo que hace que la hoja entera tenga hasta 60 cm (24 in) de ancho, con un peciolo de 7-20 cm (3-8 in). Las cicatrices foliares que quedan en las ramitas tras la caída de las hojas tienen una característica forma de herradura, con siete “clavos”. Las flores suelen ser blancas con una mancha de color amarillo a rosa en la base de los pétalos;[13] se producen en primavera en panículas erectas de 10-30 cm (4-12 pulgadas) de altura con unas 20-50 flores en cada panícula. Su polen no es venenoso para las abejas[14]. Normalmente sólo se desarrollan de 1 a 5 frutos en cada panícula; la cáscara es una cápsula verde y puntiaguda que contiene una (raramente dos o tres) semillas en forma de nuez llamadas conkers o castañas de Indias. Cada conker tiene un diámetro de 2-4 cm (3⁄4-1+1⁄2 pulg.), de color marrón nuez brillante con una cicatriz blanquecina en la base[15].
cómo hacer comestibles las castañas de indias
Los castaños de indias están en su momento de maduración y una castaña fresca, gorda y brillante que asoma de su caja de púas en esta época del año es un hallazgo encantador. Cuando cae del árbol, la cáscara coriácea que lo envuelve se seca, se encoge y se abre para revelar la semilla o las semillas marrones de su interior.
En la denominación de las plantas y los animales, la palabra “caballo” se utilizaba a menudo en el pasado para significar “desagradable”, especialmente en lo que respecta a las cosas comestibles. Entre los mariscos, tenemos el bígaro común, que es comestible, y otra especie, una concha superior, que tiene un aspecto similar pero no es comestible; en consecuencia, esta última se conoció como bígaro de caballo. Asimismo, existe un mejillón de caballo que es comestible, pero que no es tan popular como el mejillón común, muy consumido.
Los frutos del castaño dulce son comestibles, mientras que los del castaño de Indias no lo son. De hecho, todas las partes del castaño de Indias, especialmente las piñas, son venenosas. El castaño es originario de España y del sur de Europa, pertenece a la familia de las hayas y la cúpula, o cáscara del fruto, está densamente cubierta de espinas afiladas. Contiene los frutos o nueces. El castaño de Indias es originario de los Balcanes y pertenece a la familia de los castaños de Indias. La cáscara es el fruto que encierra las semillas o caracolas. Las dos especies no tienen nada que ver.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
