Composicion del te verde
las catequinas en el té verde
El té verde es una bebida muy popular, sobre todo en los países asiáticos, aunque su popularidad sigue extendiéndose por todo el mundo. Los beneficios para la salud del té verde, derivado de las hojas de la planta Camellia sinensis, se han estudiado durante muchos años. Recientemente, los investigadores han empezado a estudiar la posibilidad de utilizar el té verde en la terapia antimicrobiana y la posible prevención de infecciones. Las propiedades particulares de las catequinas que se encuentran en el té han demostrado ser prometedoras para tener efectos antimicrobianos. Hay cuatro catequinas principales (polifenoles) que se encuentran en el té verde: (-)-epicatequina (EC), (-)-epicatequina-3-galato (ECG), (-)-epigalocatequina (EGC) y (-)-epigalocatequina-3-galato (EGCG). Tres de ellas, la ECG, la EGC y la EGCG, han demostrado tener efectos antimicrobianos contra diversos organismos. Estas catequinas han mostrado una variedad de mecanismos antimicrobianos. Los resultados de los estudios sobre los efectos antimicrobianos del té verde han demostrado su potencial para fines preventivos y terapéuticos. Para completar el panorama de sus posibilidades antimicrobianas será necesario recopilar más datos sobre los estudios realizados con el consumo humano durante el curso de las infecciones, así como estudios sobre la aparición de infecciones en poblaciones que consumen cantidades regulares de té verde.
sencha
El té verde es un tipo de té que se elabora a partir de hojas y brotes de Camellia sinensis que no han sufrido el mismo proceso de marchitamiento y oxidación que se utiliza para elaborar los tés oolong y los tés negros.[1] El té verde se originó en China, y desde entonces su producción y fabricación se ha extendido a otros países del este y el sudeste asiático.
Existen varias variedades de té verde, que difieren sustancialmente en función de la variedad de C. sinensis utilizada, las condiciones de cultivo, los métodos de horticultura, el procesamiento de la producción y el momento de la cosecha. Aunque se ha investigado mucho sobre los posibles efectos del consumo regular de té verde en la salud, hay pocas pruebas de que el consumo de té verde tenga efectos en la salud[2].
El remojo, o preparación, es el proceso de elaboración del té a partir de las hojas y el agua caliente, utilizando generalmente 2 gramos de té por cada 100 mililitros de agua (H2O) o aproximadamente 1 cucharadita de té verde por cada taza de 150 ml. Las temperaturas de remojo oscilan entre 61 °C y 87 °C, y los tiempos de remojo entre 30 segundos y tres minutos.
wikipedia
El té verde es un tipo de té que se elabora a partir de hojas y brotes de Camellia sinensis que no han sufrido el mismo proceso de marchitamiento y oxidación que se utiliza para elaborar los tés oolong y los tés negros.[1] El té verde se originó en China, y desde entonces su producción y fabricación se ha extendido a otros países del este y el sudeste asiático.
Existen diversas variedades de té verde, que difieren sustancialmente en función de la variedad de C. sinensis utilizada, las condiciones de cultivo, los métodos hortícolas, el procesamiento de la producción y el momento de la cosecha. Aunque se ha investigado mucho sobre los posibles efectos del consumo regular de té verde en la salud, hay pocas pruebas de que el consumo de té verde tenga efectos en la salud[2].
El remojo, o preparación, es el proceso de elaboración del té a partir de las hojas y el agua caliente, utilizando generalmente 2 gramos de té por cada 100 mililitros de agua (H2O) o aproximadamente 1 cucharadita de té verde por cada taza de 150 ml. Las temperaturas de remojo oscilan entre 61 °C y 87 °C, y los tiempos de remojo entre 30 segundos y tres minutos.
té verde
El té verde es un tipo de té que se elabora a partir de hojas y brotes de Camellia sinensis que no han sufrido el mismo proceso de marchitamiento y oxidación que se utiliza para elaborar los tés oolong y los tés negros.[1] El té verde se originó en China y, desde entonces, su producción y fabricación se ha extendido a otros países de Asia oriental y sudoriental.
Existen varias variedades de té verde, que difieren sustancialmente en función de la variedad de C. sinensis utilizada, las condiciones de cultivo, los métodos de horticultura, el procesamiento de la producción y el momento de la cosecha. Aunque se ha investigado mucho sobre los posibles efectos del consumo regular de té verde en la salud, hay pocas pruebas de que el consumo de té verde tenga efectos en la salud[2].
El remojo, o preparación, es el proceso de elaboración del té a partir de las hojas y el agua caliente, utilizando generalmente 2 gramos de té por cada 100 mililitros de agua (H2O) o aproximadamente 1 cucharadita de té verde por cada taza de 150 ml. Las temperaturas de remojo oscilan entre 61 °C y 87 °C, y los tiempos de remojo entre 30 segundos y tres minutos.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
