Alimento rico en calcio

Albaricoque

El calcio es esencial para tener unos dientes y huesos fuertes, ya que les da fuerza y rigidez. Nuestro cuerpo contiene aproximadamente 1 kg de este mineral vital y el 99% se encuentra en los huesos y los dientes. La mayoría de las personas deberían poder obtener suficiente calcio mediante una alimentación sana.

¿Qué alimentos contienen calcio y qué cantidad hay en una ración media? Las personas que toman tratamientos farmacológicos para la osteoporosis pueden beneficiarse de una ingesta diaria de calcio de unos 1000 mg. Su médico o su doctor podrán aconsejarle sobre la cantidad de calcio que debe consumir si le han recetado estos tratamientos.

Una tabla de quesos puede ser la sugerencia más obvia, pero los platos hechos con queso también cuentan para el total diario, como las tortillas de queso, las quiches hechas con queso y huevo, y los platos con salsas a base de queso como los macarrones con queso o el queso de coliflor.

Bebe leche sola o acompañada de cereales bajos en azúcar o muesli. Las bebidas a base de leche, como la leche malteada, el chocolate caliente o los batidos, también cuentan, pero ten en cuenta que el azúcar que contienen puede ser bastante elevado. Las gachas de avena hechas con leche son una buena opción para el desayuno, mientras que el arroz con leche es un postre clásico a base de leche.

Col rizada

Uno de los nutrientes más importantes para unos dientes sanos es el calcio. El calcio refuerza la dura capa exterior del diente llamada esmalte, que es la defensa de los dientes contra la erosión y las caries. Para proteger los dientes y obtener los 1.000-2.000 mg diarios recomendados de calcio, muchas personas recurren a productos lácteos como la leche, el queso y el yogur.

Si tienes intolerancia a la lactosa o necesitas limitar los lácteos, hay una serie de alimentos que pueden seguir aportándote el calcio que necesitas. El calcio se encuentra de forma natural en algunos alimentos, mientras que otros -como los zumos, el tofu e incluso los gofres- están ahora enriquecidos con calcio añadido.

Las naranjas tienen un poco de calcio de forma natural, pero muchas variedades de zumo de naranja (que ya es una de las principales fuentes de vitamina C) vienen ahora enriquecidas con calcio. Por ejemplo, el zumo de naranja congelado a partir de concentrado con calcio añadido contiene 1514 mg de calcio por taza. Eso es la recomendación diaria en un solo vaso. El zumo, sin embargo, puede tener un alto contenido en azúcar, así que tómalo con moderación.    Si su hijo bebe zumo, asegúrese de servirle los límites recomendados y adecuados a su edad.

Yogur

La dieta afecta a muchos aspectos de la salud, ¡incluidos los dientes!    – y algunos alimentos ofrecen más beneficios orales que otros. Consumir alimentos ricos en calcio es una forma sencilla de hacer que tu comida trabaje más para tus dientes. Los productos lácteos, como la leche y el queso, pueden parecer la respuesta obvia, pero la variedad de deliciosas opciones de calcio podría sorprenderle. Proteja su sonrisa y alimente su cuerpo con alimentos ricos en calcio.

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano, y el 99 por ciento del suministro de calcio de su cuerpo apoya la estructura y función de sus huesos y dientes. Según la Asociación Dental Americana (ADA), el calcio refuerza la dura capa exterior de los dientes, llamada esmalte, y ayuda a los dientes a combatir la erosión y las caries.

Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que los adultos de entre 19 y 50 años consuman 1.000 miligramos (mg) de calcio al día. La pérdida de hueso y las caries pueden aumentar a medida que se envejece o se tienen ciertos factores de riesgo, como antecedentes familiares de osteoporosis. Otros factores de riesgo son la toma de medicamentos que pueden debilitar los huesos o la intolerancia a la lactosa.

Frijoles

La enfermedad que adelgaza los huesos, llamada osteoporosis, puede provocar pequeñas y no tan pequeñas fracturas. Aunque mucha gente piensa que el calcio en la dieta es una buena protección para los huesos, esto no es del todo cierto. De hecho, en un estudio de Harvard de 12 años de duración sobre 78.000 mujeres, las que tomaban leche tres veces al día se rompían más los huesos que las mujeres que rara vez tomaban leche.1 De forma similar, un estudio de 1994 sobre hombres y mujeres de edad avanzada en Sidney (Australia) demostró que un mayor consumo de productos lácteos estaba asociado a un mayor riesgo de fracturas. Aquellos con el mayor consumo de productos lácteos tenían aproximadamente el doble de riesgo de fractura de cadera en comparación con los de menor consumo.2

Las fuentes de calcio más saludables son las verduras de hoja verde y las legumbres, o «greens and beans» para abreviar. El brócoli, las coles de Bruselas, las berzas, las hojas de mostaza y otras verduras están cargadas de calcio altamente absorbible y de otros nutrientes saludables.  Las excepciones son las espinacas y las acelgas, que contienen mucho calcio pero tienden a retenerlo muy tenazmente, por lo que se absorbe menos.