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Alimento con mas calcio
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La enfermedad que adelgaza los huesos, llamada osteoporosis, puede provocar pequeñas y no tan pequeñas fracturas. Aunque mucha gente piensa que el calcio en la dieta es una buena protección para los huesos, esto no es del todo cierto. De hecho, en un estudio de Harvard de 12 años de duración sobre 78.000 mujeres, las que tomaban leche tres veces al día se rompían más los huesos que las mujeres que rara vez tomaban leche.1 De forma similar, un estudio de 1994 sobre hombres y mujeres de edad avanzada en Sidney (Australia) demostró que un mayor consumo de productos lácteos estaba asociado a un mayor riesgo de fracturas. Aquellos con el mayor consumo de productos lácteos tenían aproximadamente el doble de riesgo de fractura de cadera en comparación con los de menor consumo.2
Las fuentes de calcio más saludables son las verduras de hoja verde y las legumbres, o “greens and beans” para abreviar. El brócoli, las coles de Bruselas, las berzas, las hojas de mostaza y otras verduras están cargadas de calcio altamente absorbible y de otros nutrientes saludables. Las excepciones son las espinacas y las acelgas, que contienen mucho calcio pero tienden a retenerlo muy tenazmente, por lo que se absorbe menos.
okra
Uno de los nutrientes más importantes para unos dientes sanos es el calcio. El calcio refuerza la dura capa exterior del diente llamada esmalte, que es la defensa de los dientes contra la erosión y las caries. Para proteger los dientes y obtener los 1.000-2.000 mg diarios recomendados de calcio, muchas personas recurren a productos lácteos como la leche, el queso y el yogur.
Si tienes intolerancia a la lactosa o necesitas limitar los lácteos, hay una serie de alimentos que pueden seguir aportándote el calcio que necesitas. El calcio se encuentra de forma natural en algunos alimentos, mientras que otros -como los zumos, el tofu e incluso los gofres- están ahora enriquecidos con calcio añadido.
Las naranjas tienen un poco de calcio de forma natural, pero muchas variedades de zumo de naranja (que ya es una de las principales fuentes de vitamina C) vienen ahora enriquecidas con calcio. Por ejemplo, el zumo de naranja congelado a partir de concentrado con calcio añadido contiene 1514 mg de calcio por taza. Eso es la recomendación diaria en un solo vaso. El zumo, sin embargo, puede tener un alto contenido en azúcar, así que tómalo con moderación. Si su hijo bebe zumo, asegúrese de servirle los límites recomendados y adecuados a su edad.
alimentos ricos en calcio veganos
Los niños que comen con sus familias tienen más probabilidades de satisfacer sus necesidades de calcio y de beber menos refrescos. Esto es una buena noticia porque los niños están construyendo huesos fuertes y necesitan calcio y otros nutrientes como bloques de construcción. Los adolescentes son los que más calcio necesitan debido a su rápido crecimiento. Los niños que satisfacen sus necesidades de calcio y otros nutrientes tienen menos probabilidades de padecer osteoporosis, una enfermedad que adelgaza los huesos, cuando crecen. Los adultos deben satisfacer sus necesidades de calcio para mantener sus huesos fuertes durante toda la vida. Alrededor de 10 millones de estadounidenses padecen osteoporosis y otros 18 millones corren el riesgo de padecerla debido a su baja masa ósea. Aunque la osteoporosis suele asociarse a las mujeres, alrededor del 20% de quienes la padecen son hombres. La osteoporosis es responsable de 1,5 millones de fracturas al año, según la Fundación Nacional de Osteoporosis.
El calcio se encuentra en alimentos como la leche, el yogur, el queso, las legumbres secas cocidas, el pescado con espinas comestibles y las verduras de hoja verde. Algunos alimentos, como ciertos cereales y el zumo de naranja, pueden estar enriquecidos con calcio.
alimentos ricos en calcio para los huesos
El calcio es un mineral que se asocia más a menudo con la salud de los huesos y los dientes, aunque también desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre, ayudando a los músculos a contraerse y regulando el ritmo cardíaco normal y las funciones nerviosas. Alrededor del 99% del calcio del cuerpo se almacena en los huesos, y el 1% restante se encuentra en la sangre, los músculos y otros tejidos.
Para llevar a cabo estas funciones diarias vitales, el cuerpo trabaja para mantener una cantidad constante de calcio en la sangre y los tejidos. Si los niveles de calcio descienden demasiado en la sangre, la hormona paratiroidea (PTH) indicará a los huesos que liberen calcio en el torrente sanguíneo. Esta hormona también puede activar la vitamina D para mejorar la absorción del calcio en los intestinos. Al mismo tiempo, la PTH indica a los riñones que liberen menos calcio en la orina. Cuando el cuerpo tiene suficiente calcio, una hormona diferente llamada calcitonina actúa para hacer lo contrario: reduce los niveles de calcio en la sangre deteniendo la liberación de calcio de los huesos y enviando una señal a los riñones para que eliminen más calcio en la orina.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
