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Para qué sirven los arándanos
¿son buenos los arándanos para los diabéticos?
Los arándanos no sólo son un gran tentempié, sino que son un complemento saludable para la dieta de la mayoría de las personas. Estas pequeñas frutas tienen un gran poder antioxidante, ayudan a reducir la presión arterial y mejoran la sensibilidad a la insulina. Aquí hay seis beneficios para la salud de los arándanos respaldados por la ciencia:
2. Los arándanos tienen un alto contenido en antioxidantes Si quiere aumentar su consumo de antioxidantes, los arándanos son la solución. Los antioxidantes ayudan a minimizar la inflamación que, a su vez, reduce el daño a las células. “Un poco de inflamación es normal, pero los niveles crónicamente elevados a lo largo del tiempo pueden conducir a la enfermedad”, dice Nicole DeMasi, RDN, una dietista-nutricionista registrada con su propia práctica privada virtual. “Los arándanos son potentes en el antioxidante antocianina, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas”. En una revisión de 2013, los investigadores encontraron pterostilbeno – otro antioxidante en los arándanos – puede ayudar a inhibir el cáncer de mama y proteger contra
2. Los arándanos mejoran los niveles de colesterol Los arándanos también pueden reducir los niveles de colesterol LDL, la forma mala de colesterol que puede obstruir las arterias.Los arándanos contienen fitoesteroles, un compuesto que puede reducir los niveles de LDL. Una revisión de 2017 señaló que consumir unos dos gramos de fitoesteroles al día ha demostrado una reducción del 8% al 10% en los niveles de LDL en adultos sanos.
Zumo de arándanos
Los arándanos son muy versátiles, por lo que es fácil obtener sus beneficios para la salud. Las investigaciones sugieren que sólo un tercio de taza al día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades, dice Hope, y que una ración equivale a 80 g de arándanos. ‘Puedes probar a añadir arándanos a las gachas de avena, a las ensaladas, a los batidos, a mezclarlos con yogur y a congelarlos para obtener un tentempié más saludable’, dice. También puedes combinarlos con semillas de chía para hacer una mermelada de arándanos”.
Éstas son sólo algunas de las razones para considerar la incorporación de los saludables orbes azules a tu dieta. Siga leyendo para conocer 11 beneficios de los arándanos respaldados por la evidencia:1. Extremadamente ricos en nutrientesLos arándanos tienen un perfil nutricional impresionante. Son una buena fuente de varias vitaminas y minerales, y una porción de 150 g contiene alrededor de un cuarto de las necesidades diarias de vitamina C y manganeso, y más de un tercio de las necesidades de vitamina K1. Los arándanos también contienen pequeñas cantidades de vitamina E, vitamina B6 y cobre. 2. Los arándanos también son ricos en fibra saludable para el intestino: pueden aliviar y proteger contra inflamaciones intestinales como la colitis ulcerosa, según una investigación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Lund (Suecia), que descubrió que el efecto protector es aún mayor si los arándanos se consumen con probióticos. Las recomendaciones son de 30 g de fibra al día”, dice Hope. Una ración de 80 g de arándanos contiene alrededor de 1,5 g”. Contienen potentes antioxidantesUno de los principales beneficios de los arándanos puede atribuirse a su rico contenido en antioxidantes. Los antioxidantes protegen al organismo de los radicales libres, sustancias de desecho producidas por las células del cuerpo al reaccionar ante los factores de estrés ambiental y procesar los alimentos, que se han relacionado con enfermedades como las cardiopatías, el cáncer, la artritis y los accidentes cerebrovasculares.
¿los arándanos son malos para la salud?
Los arándanos tienen uno de los niveles de antioxidantes más altos de todas las frutas y bayas. Los principales antioxidantes que se encuentran en los arándanos se llaman antocianinas y también son los responsables de dar a esta saludable baya un hermoso color azul oscuro.
Estas poderosas bayas contienen potasio, calcio y magnesio. Un consumo suficiente de estos minerales vitales ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol LDL, también conocido como colesterol “malo”. Los arándanos no contienen sodio ni colesterol, lo que es bueno para la salud cardiovascular en general.
6 onzas de polvo de arándanos orgánicos liofilizados de LOOV = 46,82 onzas de arándanos silvestres frescos y jugosos. Nuestro polvo de bayas es dulce y de color púrpura o violeta oscuro, a diferencia de los arándanos cultivados, en toda la baya.
El colágeno es esencial para una piel sana y brillante, pero sin suficiente vitamina C, nuestro cuerpo no puede sintetizar el colágeno. Una taza de arándanos contiene una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
El estrés oxidativo no sólo acelera el envejecimiento de la piel, también es conocido por contribuir al envejecimiento del cerebro, afectando a sus funciones. Los alimentos ricos en antioxidantes, como los arándanos, ayudan a combatir el estrés oxidativo y benefician las funciones neurocognitivas, especialmente en las personas mayores.
Beneficios y efectos secundarios de los arándanos
Ese color azul brillante de los arándanos ofrece mucho más que un desayuno o un tentempié grato. Un puñado de estos pequeños frutos azules tiene grandes beneficios para la salud. Todo el mundo sabe que están repletos de antioxidantes, pero lo que quizá no sepas es todos los demás beneficios que puedes obtener al añadir arándanos a tu dieta, incluso algunos que provienen del tono de la baya. Siga leyendo para conocer más beneficios de los arándanos para su salud.
Un estudio reciente publicado en el Journal of Gerontology descubrió que añadir arándanos a la dieta diaria de una persona puede ayudar a reducir la presión arterial, de forma similar a los efectos de la medicación para la presión arterial. Los investigadores concluyeron que esto puede deberse en parte a la antocianina, un tipo de flavonoide que proporciona efectos antioxidantes y da a los arándanos su color brillante.
¿La antocianina que mencionamos? También se sabe que reduce la inflamación, según un estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry. La inflamación crónica puede ser una de las causas de las enfermedades cardiovasculares, el Alzheimer y ciertos tipos de cáncer. [Los mejores alimentos antiinflamatorios]
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
