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Restaurante pollo a la leña
800° Woodfired Kitchen es la visión innovadora e inspirada por el chef Anthony Carron del arte de cocinar con fuego de leña. Todo nuestro menú está cocinado a la perfección con leña, lo que confiere a cada plato la cantidad justa de ahumado. Empezamos con ingredientes de la más alta calidad, masa de pan, productos frescos y carnes y quesos de calidad artesanal, y creamos una oferta tan auténtica y deliciosa como extraordinariamente diversa. El resultado es una pizza artesanal irresistiblemente deliciosa, carnes asadas, ensaladas, cuencos, verduras y mucho más. ¡Pruebe la magia del fuego de leña!
800° Degrees Pizza, la más reciente extensión de la marca de la empresa, lanza un enfoque de la pizza basado en la innovación, sin dejar de enorgullecerse de hacer pizzas de primera calidad con los ingredientes de mayor calidad disponibles.
Con las nuevas cortezas “Thin & Crispy” y “Classic”, 800° Degrees Pizza ofrece una gama de productos de autor que incluye los favoritos, como la pizza Tartufo, la pizza Carni, las alitas BBQ 800° Degrees, las albóndigas rayadas y los pimientos shishito.
precios del pollo vaquero
800° Woodfired Kitchen aporta un enfoque único e innovador al arte de la cocina a la leña, proporcionando a los clientes platos de la máxima calidad que van más allá de la oferta tradicional de pizzas para incluir apetecibles carnes asadas a la leña, saludables ensaladas y power bowls, aperitivos a la leña, guarniciones y mucho más. Partiendo de los ingredientes más puros -masa de pan, productos frescos y carnes y quesos de calidad artesanal-, 800° Woodfired Kitchen crea una oferta auténtica, deliciosa y variada. El chef Anthony Carron fundó este concepto en la Costa Oeste.
pollo vaquero – cerrado
A Phil Sanders le encantaban las películas del Oeste. Los vaqueros se nutrían de la naturaleza y encontraban la felicidad en las cosas sencillas. Phil decidió que quería probar esta forma de vida, así que él y su esposa Jeanette se propusieron perfeccionar la comida a la leña justo en su patio trasero. En 1981, abrieron su primer restaurante y nació el Cowboy Chicken.
Cada Cowboy Chicken se cubre con nuestro aliño seco secreto antes de asarlo al fuego. Una receta que hemos perfeccionado a lo largo de los años. Nuestro aliño seco da a nuestro pollo ese sabor familiar que usted disfruta y ayuda a formar esa piel dorada y crujiente que usted anhela.
El asado lento sobre madera real requiere cuidado y atención. A diferencia de los restaurantes que encienden su asador con gas, Cowboy Chicken cree que ningún otro método de cocción se puede comparar con la madera real, la paciencia y la pasión por las recetas probadas en el tiempo.
No es sólo una cosa lo que hace que Cowboy Chicken sea legendario. Mientras que algunos afirman que es la piel crujiente lo que hace que vuelvan, otros dicen que la carne jugosa y tierna lo distingue. El asado lento sobre madera real. O nuestra receta secreta de aliño seco. Para ser sinceros, no pensamos demasiado en ello. Simplemente lo disfrutamos.
locales de pollo vaquero
“Este es un restaurante muy personal”, dijo Mortera. “Quería traer comida asequible al Westside. Creo que es una gran representación de lo que está ocurriendo en el Westside con este paso de lo tradicional a lo moderno.”
Poi-o es un nuevo concepto de pollo ubicado en el antiguo espacio de Speak Sandwiches, de Mortera y su padre, Carlos, que sirve pollos enteros y medios a la parrilla, así como costillitas Adobo (de inspiración filipina con vinagre y salsa de soja).
El padre de Mortera fue propietario de ocho restaurantes de pollos asados en Querétaro (México). Los aliños de esos restaurantes inspiraron la salmuera de Poi-o. Los pollos se ponen en salmuera con vinagre, chile, ajo, sal y pimienta durante 24 horas, se hornean y se terminan en una parrilla de leña.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
