Cosas basicas de nutricion

Nutrición básica para adultos

RespuestaLos carbohidratos proporcionan energía. Se encuentran en muchos alimentos, como el pan, las patatas, el maíz y los plátanos. Las proteínas son importantes para el crecimiento. Se encuentran en la carne, los productos lácteos, el pescado y los frutos secos. La grasa es importante para la energía. Se encuentra en la carne y los productos lácteos, los aguacates, los aceites y los frutos secos. Todos son macronutrientes. PEG 2.2 (prueba los resultados del aprendizaje 2.3, 2.4 y 2.5) A continuación se presentan algunas preguntas que podrían hacerle los miembros de su comunidad. ¿Qué respuestas darías?

RespuestaLos alimentos de origen animal son una parte importante de una dieta equilibrada porque añaden proteínas, grasas y vitaminas a la dieta. En particular, el hierro se absorbe más fácilmente de un animal que de una fuente vegetal. Sin embargo, se necesita muy poca carne, y si se incluyen en la dieta alimentos como las judías, los frutos secos y los productos lácteos, una familia puede tener una dieta equilibrada, sin incluir la carne.

Curso de nutrición

Los hábitos alimentarios saludables son la base de un estilo de vida sano. Con tanta información disponible, decidir qué comer, cuánto comer y cuándo comer puede resultar confuso. Este blog de First Shots le ofrecerá algunas pautas sencillas para empezar a crear hábitos alimentarios saludables que le servirán para toda la vida.

Empecemos con una definición práctica de nutrición: una alimentación saludable que hace hincapié en el control de las porciones y el consumo de frutas y verduras, proteínas magras, cereales integrales y alimentos mínimamente procesados y bajos en grasas saturadas. Desglosemos esta definición y examinemos brevemente algunos de sus componentes.

1 Grupos de alimentos Los alimentos pueden agruparse en tres categorías principales: proteínas, grasas y carbohidratos. Muchos programas de dieta enfatizan una o más de estas categorías excluyendo las otras. Yo creo firmemente que un enfoque equilibrado es lo mejor para la mayoría de la gente.

2 Mantén el colorido Los colores naturales de las frutas y verduras indican la presencia de diversos nutrientes, así que cuanto más colorido, mejor. Elige entre las opciones conocidas y prueba también algunas variedades nuevas en tu mercado agrícola o tienda de comestibles local.

Curso básico de nutrición

Definición de nutriciónEstudio de los componentes de los alimentos, llamados nutrientes, y de cómo se ingieren, digieren, absorben, transportan y utilizan, incluyendo cómo interactúan y cómo se almacenan y excretan.

El objetivo de esta actividad es demostrar que la elección de los alimentos está influida por una serie de factores, algunos de los cuales deben tenerse en cuenta a la hora de planificar los menús de los comedores. La planificación de los menús del comedor para incorporar las necesidades dietéticas especiales, las tendencias y las necesidades culturales se aborda en el Tema 3.

6. El agua: El agua se considera un nutriente esencial que forma parte de las células del cuerpo. También ayuda a mantener el volumen de la sangre, contribuye a regular la temperatura del cuerpo y se utiliza como medio de transporte de sustancias. La mayor parte del agua del cuerpo debe ser aportada por la dieta. Esto incluye los alimentos que comemos (por ejemplo, las frutas son en su mayoría agua), así como lo que bebemos.

ProteínasLas proteínas son los componentes básicos del cuerpo humano. El cuerpo las utiliza para fabricar sus propias proteínas (por ejemplo: enzimas, hormonas, anticuerpos, colágeno, etc.). Las proteínas están formadas por una cadena de moléculas conocidas como aminoácidos. En el cuerpo, necesitamos 20 aminoácidos diferentes para fabricar las proteínas necesarias. Los aminoácidos se obtienen a partir de la ingesta de diversos alimentos de origen animal y vegetal. Sólo los alimentos de origen animal contienen todos los aminoácidos que necesita el organismo en cantidades suficientes. Las plantas también contienen una variedad de aminoácidos. Sin embargo, a menudo son deficientes en uno o más aminoácidos. Para las personas que no comen proteínas animales, esto no es un problema, siempre que se consuma una amplia variedad de alimentos vegetales a lo largo del día.

Normas de nutrición

Necesidades de nutrientes e ingestas recomendadasMacronutrientes – para un patrón general de dieta saludable, las calorías deben dividirse:Micronutrientes – la ingesta diaria recomendada de cada vitamina y mineral es específica para la edad, el género y la etapa de la vida. Consulte las ingestas recomendadas AQUÍ.Agua – las necesidades varían, pero en general el objetivo es la mitad de su peso corporal (libras) en onzas de ingesta de agua por día. Elija también alimentos (fruta, caldo, etc.) con alto contenido en agua.Fibra – para adultos:Putting it Together in a Meal: MiPlato y los tamaños de las porciones

Una forma fácil de obtener una variedad de nutrientes esenciales en su comida es utilizar el MiPlato como plantilla:1. Haga que la mitad de su plato sea de frutas y verduras.2. Haga que una cuarta parte de su plato sea de cereales integrales.3. Haga que una cuarta parte de su plato sea de proteínas magras.4. Incluya un lácteo bajo en grasa en el lateral.5. Las grasas/aceites saludables pueden utilizarse con moderación para dar sabor y cocinar.

Determine sus necesidades nutricionales:Haga clic en “Inicio” para estimar sus necesidades calóricas diarias y ver su plan de MiPlato para las recomendaciones de los grupos de alimentos.Dietas comunes y patrones de alimentaciónDietas populares/de moda (Nota: los patrones que aparecen a continuación se intentan/utilizan generalmente para perder peso y no se siguen durante un tiempo indefinido. )Patrones de alimentación basados en la evidencia (Nota: estos patrones que se presentan a continuación están pensados para ser seguidos como un plan de alimentación a largo plazo para la prevención de enfermedades y para mantener una buena salud.)Una nota sobre la pérdida de peso……La Guía AHA/ACC/TOS para el manejo del sobrepeso y la obesidad en adultos recomienda que cualquier patrón de dieta que restrinja la ingesta calórica puede inducir la pérdida de peso. Entre las consideraciones a tener en cuenta están las enfermedades crónicas, la suplementación de nutrientes y la elección personal. Para ayudarle a decidir qué tipo de dieta es la adecuada para usted, trabaje con un dietista licenciado y registrado. Ellos son los expertos en nutrición y tienen formación en el desarrollo de dietas personalizadas, planes de alimentación y contexto médico.

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Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]