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La celiaquía es una enfermedad genética grave. Es una enfermedad autoinmune que se desencadena cuando el paciente consume gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Cuando una persona con enfermedad celíaca consume un producto que contiene gluten, se produce un daño en el intestino delgado que provoca una mala absorción de los nutrientes de los alimentos y un intenso dolor.
Debido a estos problemas, las personas con enfermedad celíaca tienen que tener mucho cuidado con las cosas que comen y beben (y a veces incluso con las que se ponen en el cuerpo). La FDA regula las declaraciones de ausencia de gluten en las etiquetas de los alimentos y exige a los fabricantes que indiquen los ingredientes alergénicos en los alimentos envasados. Sin embargo, no existe una ley o regulación similar que obligue a los fabricantes de medicamentos a etiquetar los que contienen gluten frente a los que no lo contienen.
Por esta razón, puede ser difícil para las personas con enfermedad celíaca saber si un medicamento es seguro o no para ellos. Hemos consultado a algunos expertos para saber cómo se puede saber si hay gluten en los medicamentos.
“Se ha demostrado que las posibilidades de que un medicamento contenga una cantidad de gluten que se considere perjudicial o que provoque una reacción en un paciente muy sensible son extremadamente improbables”, afirma el Dr. Steve Plogsted, farmacéutico clínico que mantiene el sitio web GlutenFreeDrugs.com.
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¿Alguna vez ha estado en la tienda de comestibles con un paquete en la mano y se ha preguntado si ese alimento era realmente sin gluten? ¿Y cuando está paseando por una zona nueva, disfrutando del paisaje pero preguntándose si hay un restaurante sin gluten donde pueda comer?
Varios desarrolladores de aplicaciones han asumido el reto de crear aplicaciones para iPhone y Android que le ayuden a identificar los alimentos e ingredientes sin gluten, así como los restaurantes con menús sin gluten. Pero los consumidores deben tener cuidado con la exactitud de los datos.
Cuando busques aplicaciones, comprueba la fecha de actualización más reciente, ya que puede afectar a la exactitud de los datos de las marcas y los alimentos. Las fórmulas y los ingredientes cambian regularmente, por lo que algo que era seguro hace tres años (cuando la aplicación se actualizó por última vez) puede no serlo hoy.
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Tanto si eres celíaco como si tienes intolerancia al gluten, es importante que te informes sobre la presencia de gluten en los medicamentos y suplementos. Lamentablemente, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no obliga a los fabricantes de medicamentos o suplementos a utilizar un etiquetado sin gluten. Actualmente, sólo los alimentos y las bebidas están obligados a declarar los ingredientes con gluten. Esto ha creado mucha confusión y ansiedad entre las personas que no pueden comer gluten. Ten en cuenta estos consejos antes de surtir una nueva receta o comprar una nueva vitamina.
La FDA controla y supervisa el etiquetado sin gluten de los alimentos y bebidas. Sin embargo, no aplica estas normas a los medicamentos y suplementos. Esto significa que las marcas y los fabricantes no tienen que etiquetar sus productos como libres de gluten o compartir detalles sobre los ingredientes del gluten en las etiquetas.
Aunque en el pasado se han presentado leyes para cambiar estas normas, no han tenido éxito. Corresponde a cada consumidor verificar la presencia de gluten en sus medicamentos o suplementos.
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Washington, DC – Los representantes Tim Ryan (D-OH) y Steve Stivers (R-OH) han presentado hoy la Ley de Divulgación del Gluten en los Medicamentos. Esta legislación obligaría a los fabricantes de medicamentos a etiquetar los ingredientes de los mismos, su procedencia y la presencia de gluten.
Según la Clínica Mayo, la enfermedad celíaca se ha multiplicado por cuatro en la última década, afectando a casi tres millones de estadounidenses. La enfermedad celíaca es un grave trastorno genético autoinmune en el que la ingestión de gluten provoca daños en las vellosidades del intestino delgado. El único tratamiento es la eliminación total de los productos que contienen gluten, incluidos el trigo, la cebada y el centeno.
“Millones de estadounidenses que padecen la enfermedad celíaca merecen saber si sus medicamentos recetados contienen gluten. Sin esta información crítica y un etiquetado adecuado, su medicación podría estar haciendo más daño que bien. El pueblo estadounidense no debe ser mantenido en la oscuridad acerca de si su medicación incluye ingredientes que podrían hacerlos enfermar. Esto tiene que cambiar. Presenté la Ley de Divulgación del Gluten en los Medicamentos para aumentar la transparencia y la coherencia en el etiquetado de los medicamentos con receta y garantizar la salud y el bienestar de los estadounidenses que son celíacos”, dijo el diputado Tim Ryan.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
