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Origen del aceite de palma
Aceite de fruta de palma frente a aceite de palma
Jonathan E. Robins recibió financiación para esta investigación de una beca conjunta de la Sociedad Filosófica Americana y la Academia Británica, el Museo y Biblioteca Hagley, el Instituto de Humanidades de la Universidad de Connecticut y el Fondo de Excelencia en Investigación de la Universidad Tecnológica de Michigan.
El aceite de palma está hoy en día en todas partes: en los alimentos, en el jabón, en la barra de labios, incluso en la tinta de los periódicos. Se le ha llamado el cultivo más odiado del mundo por su asociación con la deforestación en el sudeste asiático. Pero a pesar de las campañas de boicot, el mundo utiliza más aceite de palma que cualquier otro aceite vegetal: más de 73 millones de toneladas en 2020.
Pero como muestra mi nuevo libro sobre la historia del aceite de palma, este controvertido producto no siempre ha sido barato. Llegó a serlo gracias a los legados de colonialismo y explotación que aún conforman la industria actual y que dificultan el cambio del aceite de palma hacia un camino más sostenible.
El aceite de palma ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en una región que se extiende desde Senegal hasta Angola a lo largo de la costa occidental de África. Entró en la economía mundial en el siglo XVI a bordo de los barcos que participaban en el comercio transatlántico de esclavos.
Attalea
El aceite de palma es un aceite vegetal comestible derivado del mesocarpio (pulpa rojiza) del fruto de las palmas aceiteras[1]. El aceite se utiliza en la fabricación de alimentos, en productos de belleza y como biocombustible. El aceite de palma representó alrededor del 33% de los aceites mundiales producidos a partir de cultivos oleaginosos en 2014[2].
El uso del aceite de palma ha atraído la preocupación de los grupos ecologistas debido a la deforestación en los trópicos donde se cultivan las palmas, y ha sido citado como un factor de problemas sociales debido a las acusaciones de violaciones de los derechos humanos entre los cultivadores. En 2004 se formó un grupo industrial para crear un aceite de palma más sostenible y ético, a través de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible. Sin embargo, es muy poco el aceite de palma que se certifica a través de la organización, y algunos grupos la han criticado por considerarla un lavado verde[3].
Los seres humanos utilizaban la palma aceitera desde hace 5.000 años. A finales del siglo XIX, los arqueólogos descubrieron una sustancia que concluyeron que era originalmente aceite de palma en una tumba de Abydos que data del año 3.000 a.C.[4] Se cree que los comerciantes llevaron la palma de aceite a Egipto[cita requerida].
Aceite de palma rojo
Hectáreas de su zona de plantación en Liberia fueron incendiadas en el transcurso de una disputa por la tierra con los lugareños[5]. Algunos lugareños han acusado a la empresa de no colocar a personas originarias de la zona en puestos de trabajo de alto nivel[5]. Los residentes han acusado a menudo al representante del distrito, el honorable Robertson Siawaye, y a otros políticos de conspirar contra ellos y ponerse del lado de la empresa para quitarles sus tierras[5].
En septiembre de 2013, agentes del equipo de seguridad de la OPE y de la Policía de Liberia colaboraron al parecer para agredir y golpear a los miembros de la comunidad de Jogbahn que protestaban pacíficamente contra las operaciones de la empresa[8].
Aceite de palma rbd
La producción de aceite de palma es importante para la economía de Indonesia, ya que el país es el mayor productor y consumidor del mundo de este producto, proporcionando cerca de la mitad del suministro mundial[1] En 2016, Indonesia produjo más de 34.600 millones de toneladas de aceite de palma, y exportó casi el 73% del mismo. Las plantaciones de palma aceitera se extienden por 12 millones de hectáreas, y se prevé que lleguen a 13 millones en 2020. Hay varios tipos de plantaciones, entre ellas las pequeñas, de propiedad privada, y las más grandes, de propiedad estatal[2] Hay una variedad de impactos en la salud, el medio ambiente y la sociedad que resultan de la producción de aceite de palma en Indonesia. Una reciente publicación de la ONG Rainforest Action Network (RAN) indica que el uso de aceite de palma por parte de algunos de los mayores productores de chocolate y aperitivos está aumentando este problema[3].
Además de atender a los mercados tradicionales, Indonesia quiere dedicar más esfuerzos a la producción de biodiésel. China e India son los principales importadores de aceite de palma, y representan más de un tercio de las importaciones mundiales de aceite de palma. Si se observa el desglose de las emisiones de gases de efecto invernadero de Indonesia, la mitigación del cambio climático procederá principalmente del control de los incendios forestales y de la conservación de las turberas. REDD+ (Reducción de las Emisiones de la Deforestación y la Degradación de los Bosques en los Países en Desarrollo) será “un componente importante del objetivo de la NDC desde [el] sector del uso de la tierra”[4], lo que implica que tendrá que haber grandes incentivos económicos y aportaciones de recursos externos para garantizar la prevención del cambio de uso de la tierra.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
