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El camaron de la isla
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José Monje Cruz (5 de diciembre de 1950 – 2 de julio de 1992), más conocido por su nombre artístico Camarón de la Isla, fue un cantaor flamenco romaní español. Considerado uno de los mejores cantaores de todos los tiempos, destacó por sus colaboraciones con Paco de Lucía y Tomatito, y los tres tuvieron una gran importancia en el renacimiento del flamenco en la segunda mitad del siglo XX[1].
Nació en San Fernando, Cádiz, España, en el seno de una familia gitana española, siendo el séptimo de ocho hijos. Su madre era Juana Cruz Castro, una “canastera”, es decir, una familia de gitanos errantes, y cuyo don de cantar fue una fuerte influencia temprana.
Su padre, Juan Luis Monje, también era cantante y herrero, y tenía una fragua en la que Camarón trabajaba de niño[2] Su tío José le apodó Camarón porque era rubio y de piel clara.
Cuando su padre murió de asma, siendo aún muy joven, la familia pasó por dificultades económicas. A los ocho años empezó a cantar en fondas y paradas de autobús con Rancapino para ganar dinero. A los dieciséis años, ganó el primer premio en el Festival del Cante Jondo de Mairena de Alcor[2]. Camarón se fue entonces a Madrid con Miguel de los Reyes y en 1968 se convirtió en artista residente en el Tablao Torres Bermejas, donde permaneció durante doce años[1].
Dolores montoya la chispa
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Paco de lucíasguitarrista español
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Tomatito
¡Tomatito Llamado así por la isla de la costa de Georgia, este plato puede servir como un rico aperitivo o un elegante plato principal! ¡Esto viene de mi "America Cooks" libro de cocina! ¡Me encanta por su sencillez y elegancia! ¡Espero que lo disfruten! Actualización: He preparado este plato usando camarones congelados y cocidos y, como sugieren los comentarios de un revisor, los camarones estaban un poco duros. Dado que el tiempo de cocción es para derretir la mantequilla y para que la cobertura quede crujiente, sugeriría reducir el tiempo de cocción o utilizar gambas sin cocer. Puedo decir que, aunque las gambas que utilicé estaban un poco duras, ¡el sabor era delicioso! ¡Espero que esto ayude! ¡Gracias!
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
