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Zumo de remolacha deporte
cuándo beber zumo de remolacha antes de correr
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J Int Soc Sports Nutr 15, 2 (2018). https://doi.org/10.1186/s12970-017-0204-9Download citaCompartir este artículoCualquier persona con la que compartas el siguiente enlace podrá leer este contenido:Obtener enlace compartibleLo sentimos, actualmente no está disponible un enlace compartible para este artículo.Copiar al portapapeles
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El entusiasmo que suscita el zumo de remolacha como nuevo suplemento deportivo se debe a su contenido especialmente elevado de nitrato y a su capacidad para convertirse en zumo. El zumo de remolacha puede prepararse en casa con un exprimidor, pero los “chupitos” de zumo concentrado producidos especialmente (por ejemplo, los chupitos Beet ItTM) suelen ser una opción más cómoda y apetecible debido al volumen significativamente menor que se requiere para la misma cantidad de nitrato que los zumos hechos en casa (70 ml frente a unos 500 ml de zumo de remolacha hecho en casa).
Aunque el nitrato (inorgánico) se encuentra de forma natural en una serie de verduras, el entusiasmo en torno al zumo de remolacha como el último suplemento deportivo se debe a su contenido especialmente alto de nitrato en un envase fácil de suministrar. El zumo de remolacha puede prepararse en casa con un exprimidor, pero los chupitos concentrados suelen ser más populares debido a que se necesita un volumen mucho menor que el de los zumos caseros para obtener la misma cantidad de nitrato (70 ml frente a unos 500 ml respectivamente).
Una vez consumido, el nitrato se convierte en la boca y el estómago en óxido nítrico (NO). El NO tiene varias funciones en el cuerpo, pero sobre todo actúa como vasodilatador, abriendo los vasos sanguíneos y permitiendo que llegue más sangre y oxígeno a los músculos. El nitrato también puede reducir el coste energético del ejercicio y afectar positivamente a la contracción muscular.
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Los atletas y los adultos activos se inclinan más por los alimentos ricos en nutrientes para mejorar el rendimiento deportivo. Las dietas ricas en verduras, como la remolacha, han demostrado tener un impacto significativo en las funciones corporales durante el ejercicio. De hecho, el zumo de remolacha se ha convertido en uno de los suplementos ergogénicos más populares entre los atletas. ¿Qué hace que la remolacha sea una potencia nutricional para los deportistas?
La remolacha (beta vulgaris) se disfruta como fuente de alimento, se utiliza con fines medicinales y puede emplearse como suplemento ergogénico. Aunque existen diversas variedades de esta hortaliza con forma de corazón, la más común entre las personas preocupadas por su salud es la remolacha roja.
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La remolacha (beta vulgaris) se disfruta como fuente de alimento, se utiliza con fines medicinales y puede emplearse como suplemento ergogénico. Aunque existen diversas variedades de esta hortaliza con forma de corazón, la más común entre las personas preocupadas por su salud es la remolacha roja.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
