Sandwich de atun y queso

Ensalada de atún con queso

Dos grupos de alimentos favoritos, fusionados. Me encantaban estos sándwiches cuando era niño, y me inspiré en una receta de Karen Tedesco en Better Homes and Gardens para hacer esta versión ligeramente más elegante con estragón.

El atún sólido enlatado en aceite de oliva virgen extra hace el mejor sándwich de atún, fundido o clásico. El aceite de oliva intensifica el sabor del atún. Si no te gusta el sabor del aceite en el que está enlatado el atún, escurre el aceite y añade tu propio aceite de oliva virgen extra.

Del mismo modo, si sólo encuentras atún enlatado en agua, escurre el líquido del atún y añade una cucharada más o menos de aceite de oliva virgen extra. El atún ligero en trozos puede hacer una ensalada de atún blanda, así que busque atún sólido.

Las marcas de atún en lata que más utilizamos son Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna in Extra Virgin Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil. También puedes encontrar buenas opciones en Whole Foods y Trader Joe’s. Puede que tengas que experimentar un poco antes de encontrar una marca que te guste.

¿El otro secreto? No te apresures. Todos sabemos lo decepcionante que es quemar un sándwich. Tómatelo con calma y utiliza el fuego medio, que hará que el pan se tueste y derrita el queso sin quemarlo.

Tarta de queso y atún

Dos grupos de alimentos favoritos, fusionados. Me encantaban estos sándwiches cuando era niño, y me inspiré en una receta de Karen Tedesco en Better Homes and Gardens para hacer esta versión ligeramente más elegante con estragón.

El atún sólido enlatado en aceite de oliva virgen extra hace el mejor sándwich de atún, fundido o clásico. El aceite de oliva intensifica el sabor del atún. Si no te gusta el sabor del aceite en el que está enlatado el atún, escurre el aceite y añade tu propio aceite de oliva virgen extra.

Del mismo modo, si sólo encuentras atún enlatado en agua, escurre el líquido del atún y añade una cucharada más o menos de aceite de oliva virgen extra. El atún ligero en trozos puede hacer una ensalada de atún blanda, así que busque atún sólido.

Las marcas de atún en lata que más utilizamos son Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna in Extra Virgin Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil. También puedes encontrar buenas opciones en Whole Foods y Trader Joe’s. Puede que tengas que experimentar un poco antes de encontrar una marca que te guste.

¿El otro secreto? No te apresures. Todos sabemos lo decepcionante que es quemar un sándwich. Tómatelo con calma y utiliza el fuego medio, que hará que el pan se tueste y derrita el queso sin quemarlo.

Panecillo de atún y queso

La receta de ensalada de atún de mamá siempre es un éxito por sus deliciosas texturas y sabores. Cuando sobra, papá prepara sus famosos sándwiches de atún a la plancha con queso. No sólo es su favorito, sino también uno de los nuestros.

Los sándwiches de atún fundido son uno de los sándwiches a la parrilla olvidados porque cuando se trata de queso a la parrilla no lo vemos en los menús tan a menudo como debería. Cremoso, con queso y con un sabor fantástico, los sándwiches de atún a la parrilla realmente se derriten en la boca. Son un fantástico sándwich para el almuerzo y cuando se combinan con una ensalada fresca y crujiente, es un almuerzo impresionante. Es una forma estupenda de utilizar las sobras de la ensalada de atún y a veces nos la comemos tan rápido que tenemos que hacer una nueva tanda sólo para los sándwiches de atún fundido.

Hemos descubierto que una de las variables clave en la preparación de un sándwich de atún fundido es la relación entre dorar el pan y derretir el queso. Si el calor es demasiado alto, el pan estará dorado pero el queso no se habrá derretido. Demasiado bajo y al final se convertirá en un sándwich de atún fundido decente, pero tardará una eternidad. Así que busca un queso que se derrita bien y no lo cocines demasiado. Especialmente si tu pan tiene un poco de azúcar en el ingrediente. Esos panes son más sensibles a la cocción y suelen dorarse más rápido que otras rebanadas de pan. Espero que te sirva de ayuda y que lo disfrutes.

Calorías del sándwich de atún y queso

La receta de ensalada de atún de mamá siempre es un éxito por sus deliciosas texturas y sabores. Cuando sobra, papá prepara sus famosos sándwiches de atún fundido con queso a la plancha. No sólo es su favorito, sino también uno de los nuestros.

Los sándwiches de atún fundido son uno de los sándwiches a la parrilla olvidados porque cuando se trata de queso a la parrilla no lo vemos en los menús tan a menudo como debería. Cremoso, con queso y con un sabor fantástico, los sándwiches de atún a la parrilla realmente se derriten en la boca. Son un fantástico sándwich para el almuerzo y cuando se combinan con una ensalada fresca y crujiente, es un almuerzo impresionante. Es una forma estupenda de utilizar las sobras de la ensalada de atún y a veces nos la comemos tan rápido que tenemos que hacer una nueva tanda sólo para los sándwiches de atún fundido.

Hemos descubierto que una de las variables clave en la preparación de un sándwich de atún fundido es la relación entre dorar el pan y derretir el queso. Si el calor es demasiado alto, el pan estará dorado pero el queso no se habrá derretido. Demasiado bajo y al final se convertirá en un sándwich de atún fundido decente, pero tardará una eternidad. Así que busca un queso que se derrita bien y no lo cocines demasiado. Especialmente si tu pan tiene un poco de azúcar en el ingrediente. Esos panes son más sensibles a la cocción y suelen dorarse más rápido que otras rebanadas de pan. Espero que te sirva de ayuda y que lo disfrutes.