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Que son las isoflavonas
isoflavonas menopausia
Las isoflavonas son derivados sustituidos de la isoflavona, un tipo de isoflavonoides naturales,[1] muchos de los cuales actúan como fitoestrógenos en los mamíferos.[2] Las isoflavonas son producidas casi exclusivamente por los miembros de la familia de las judías, Fabaceae (Leguminosae).
Aunque las isoflavonas y los fitoestrógenos estrechamente relacionados se venden como suplementos dietéticos, hay pocas pruebas científicas sobre la seguridad de la suplementación a largo plazo o sobre los beneficios para la salud de estos compuestos[3]. Algunos estudios han identificado riesgos potenciales de la ingesta elevada de isoflavonas, como en mujeres con antecedentes de cáncer de mama, pero esta preocupación no se ha corroborado con investigaciones clínicas de alta calidad[3].
Las isoflavonas de interés nutricional son derivados sustituidos de la isoflavona, que se relacionan con la madre mediante la sustitución de dos o tres átomos de hidrógeno por grupos hidroxilo. La isoflavona madre no tiene interés nutricional.
Isoflavona, numeración. La genisteína (5-OH, 7-OH, 4′-OH) o la daidzeína (7-OH, 4′-OH) son, por ejemplo, miembros de la familia de las isoflavonas. La isoflavona se diferencia de la flavona (2-fenil-4H-1-benzopir-4-ona) en la ubicación del grupo fenilo.
efectos secundarios de las isoflavonas
Las isoflavonas son compuestos polifenólicos que poseen propiedades tanto agonistas como antagonistas de los estrógenos (véase Actividades biológicas). Por este motivo, se clasifican como fitoestrógenos, es decir, compuestos de origen vegetal con actividad estrogénica (1). Las isoflavonas son los principales flavonoides que se encuentran en las legumbres, especialmente en la soja. En la soja, las isoflavonas están presentes como glucósidos, es decir, unidas a una molécula de azúcar. La digestión o la fermentación de la soja o de los productos de soja da lugar a la liberación de la molécula de azúcar del glucósido de isoflavona, dejando una aglicona de isoflavona. Los glucósidos de isoflavona de soja incluyen la genistina, la daidzina y la glicitina, mientras que las agliconas se denominan genisteína, daidzeína y glicitina (Figura 1). A menos que se indique lo contrario, las cantidades de isoflavonas especificadas en este artículo se refieren a las agliconas, no a los glucósidos.
El artículo sobre los flavonoides describe algunos de los factores que influyen en la absorción, el destino metabólico y la biodisponibilidad de los miembros de la familia de los flavonoides, incluidas las isoflavonas. Los estudios farmacocinéticos han indicado que las concentraciones plasmáticas de daidzeína y genisteína alcanzan un pico aproximadamente seis horas después de la ingesta de isoflavonas, precedido por un pico inicial más pequeño una hora después de la comida (2, 3). El pico inicial refleja la absorción de las isoflavonas tras la hidrólisis de los glucósidos de las isoflavonas en agliconas por las β-glucosidasas en el intestino delgado, mientras que el segundo pico corresponde a las agliconas de las isoflavonas absorbidas tras la hidrólisis de los glucósidos por las β-glucosidasas bacterianas en el colon (2).
dosis de isoflavonas de soja
Las isoflavonas son compuestos polifenólicos que poseen propiedades tanto de estrógeno-agonista como de estrógeno-antagonista (ver Actividades Biológicas). Por este motivo, se clasifican como fitoestrógenos, es decir, compuestos de origen vegetal con actividad estrogénica (1). Las isoflavonas son los principales flavonoides que se encuentran en las legumbres, especialmente en la soja. En la soja, las isoflavonas están presentes como glucósidos, es decir, unidas a una molécula de azúcar. La digestión o fermentación de la soja o de los productos de soja da lugar a la liberación de la molécula de azúcar del glucósido de isoflavona, dejando una aglicona de isoflavona. Los glucósidos de isoflavona de soja incluyen la genistina, la daidzina y la glicitina, mientras que las agliconas se denominan genisteína, daidzeína y glicitina (Figura 1). A menos que se indique lo contrario, las cantidades de isoflavonas especificadas en este artículo se refieren a las agliconas, no a los glucósidos.
El artículo sobre los flavonoides describe algunos de los factores que influyen en la absorción, el destino metabólico y la biodisponibilidad de los miembros de la familia de los flavonoides, incluidas las isoflavonas. Los estudios farmacocinéticos han indicado que las concentraciones plasmáticas de daidzeína y genisteína alcanzan un pico aproximadamente seis horas después de la ingesta de isoflavonas, precedido por un pico inicial más pequeño una hora después de la comida (2, 3). El pico inicial refleja la absorción de las isoflavonas tras la hidrólisis de los glucósidos de las isoflavonas en agliconas por las β-glucosidasas en el intestino delgado, mientras que el segundo pico corresponde a las agliconas de las isoflavonas absorbidas tras la hidrólisis de los glucósidos por las β-glucosidasas bacterianas en el colon (2).
beneficios y efectos secundarios de las isoflavonas
Las isoflavonas son compuestos polifenólicos que poseen propiedades tanto agonistas como antagonistas de los estrógenos (véase Actividades biológicas). Por este motivo, se clasifican como fitoestrógenos, es decir, compuestos de origen vegetal con actividad estrogénica (1). Las isoflavonas son los principales flavonoides que se encuentran en las legumbres, especialmente en la soja. En la soja, las isoflavonas están presentes como glucósidos, es decir, unidas a una molécula de azúcar. La digestión o fermentación de la soja o de los productos de soja da lugar a la liberación de la molécula de azúcar del glucósido de isoflavona, dejando una aglicona de isoflavona. Los glucósidos de isoflavona de soja incluyen la genistina, la daidzina y la glicitina, mientras que las agliconas se denominan genisteína, daidzeína y glicitina (Figura 1). A menos que se indique lo contrario, las cantidades de isoflavonas especificadas en este artículo se refieren a las agliconas, no a los glucósidos.
El artículo sobre los flavonoides describe algunos de los factores que influyen en la absorción, el destino metabólico y la biodisponibilidad de los miembros de la familia de los flavonoides, incluidas las isoflavonas. Los estudios farmacocinéticos han indicado que las concentraciones plasmáticas de daidzeína y genisteína alcanzan un pico aproximadamente seis horas después de la ingesta de isoflavonas, precedido por un pico inicial más pequeño una hora después de la comida (2, 3). El pico inicial refleja la absorción de las isoflavonas tras la hidrólisis de los glucósidos de las isoflavonas en agliconas por las β-glucosidasas en el intestino delgado, mientras que el segundo pico corresponde a las agliconas de las isoflavonas absorbidas tras la hidrólisis de los glucósidos por las β-glucosidasas bacterianas en el colon (2).
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
