Postres con yogur griego

recetas de postres de yogur griego bajos en carbohidratos

Si estás buscando un postre fácil que no suponga un gran derroche de carbohidratos, este postre de yogur griego en 10 minutos es perfecto para una ocasión especial. Originalmente lo hice con néctar de agave, pero ahora lo hago con sirope de arce sin azúcar (enlace afiliado), ¡lo que lo hace mucho más bajo en carbohidratos!

Este Postre de Yogur Griego en 10 Minutos es bastante bajo en carbohidratos, por lo que sería ideal para la dieta original de South Beach o cualquier plan de dieta baja en carbohidratos, aunque podría ser algo que se guardaría para una ocasión especial si estás siendo muy estricto con los carbohidratos.

Consulta la sección de Recetas de Postres para ver más opciones de postres bajos en carbohidratos y que no contienen carbohidratos. Utiliza el Índice de Tipo de Dieta para encontrar recetas adecuadas para un plan de alimentación específico. También puedes seguir La cocina de Kalyn en Pinterest para ver todas las buenas recetas que comparto allí.

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postres de yogur

¡Cremoso, extra refrescante y con un bocado crujiente! Listo en menos de 10 minutos, este postre de yogur es la forma perfecta de terminar una comida abundante. Una crema ligera y suave a base de yogur y limón con una maravillosa textura, que se asemeja a una mousse de limón, combinada perfectamente con galletas crujientes que dan como resultado el postre de yogur perfecto.

La clave para esta maravillosa textura es utilizar yogur colado, el que se utiliza en el tzatziki, ya que es más suave y cremoso que otros yogures, y asegúrese de utilizarlo frío. Cubre con un poco de ralladura de limón o menta fresca y una pizca de chocolate negro triturado. ¡Que aproveche!

postre de yogur griego bajo en calorías

Al igual que los huevos, la mantequilla y la nata, el yogur es uno de esos productos lácteos increíblemente versátiles y fáciles de adorar: puede acompañar a casi todo y se puede utilizar tanto en aplicaciones culinarias dulces como saladas.

Pero hay un yogur normal, el que se hace fermentando la leche de cuatro a 12 horas, y luego está el yogur griego, el que se cuela después de la fermentación para eliminar gran parte del suero de leche, para obtener un producto más espeso y rico en proteínas y lactosa (sí, también se puede hacer en casa).

Sus beneficios probióticos están muy bien, pero lo que más nos entusiasma es su sabor: su sabor láctico y su textura rica y cremosa. El yogur griego también es un ingrediente excepcionalmente útil en muchos productos horneados, debido al sabor que adquiere la lactosa cuando se dora y a la forma en que una proteína específica de la leche, llamada caseína, puede ayudar a retener la humedad y añadir volumen a los pasteles (y a los productos horneados similares a los pasteles).

Con esto en mente, aquí hay 10 de nuestros postres favoritos que incorporan el yogur griego, para ayudar a desarrollar su apreciación de las muchas aplicaciones de este delicioso tratamiento – más allá de disfrutar de ella directamente de la tubería.

postre saludable de yogur griego

BN Limited

Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]