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Pastillas de arroz rojo
opiniones sobre el arroz de levadura roja 2020
El arroz de levadura roja es una sustancia extraída del arroz que ha sido fermentado con un tipo de levadura llamada Monascus purpureus. Es muy popular en los países asiáticos, ya que se utiliza desde hace siglos en la medicina china “para fortalecer el bazo y mejorar la digestión y la mala circulación sanguínea”.
El arroz de levadura roja contiene naturalmente varios ingredientes que pueden imponer este efecto. Los compuestos activos llamados monacolinas, sobre todo la monacolina K, son inhibidores naturales de la HMG-CoA, lo que significa que inhiben una de las principales enzimas que intervienen en la síntesis del colesterol en el hígado. La monacolina K, también conocida como lovastatina, actúa bloqueando la producción de colesterol para reducir la lipoproteína de baja densidad (LDL), a menudo llamada “colesterol malo”, y los triglicéridos plasmáticos.
El arroz de levadura roja también contiene esteroles naturales (beta-sitosterol y campesterol), que ayudan a bloquear la absorción del colesterol en los intestinos, isoflavonas y ácidos grasos monoinsaturados, o “”grasas saludables””.
Extracto estandarizado de arroz de levadura roja (Monascus purpureus ), picolinato de cromo, agentes de carga [(celulosa microcristalina, hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), hidrofosfato de calcio, carboximetilalmidón de sodio), antiaglomerantes (estearato de magnesio vegetal, dióxido de silicio)].
por qué tomar arroz de levadura roja por la noche
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El RYR se utiliza en China desde hace siglos, tanto en la cocina como para tratar los trastornos circulatorios y digestivos. Sin embargo, como se ha utilizado en Estados Unidos durante un periodo de tiempo mucho más corto, ha generado una importante controversia.
El RYR es un producto de arroz elaborado mediante la fermentación del arroz con el moho Monascus purpureus. Contiene varias sustancias que pueden reducir los niveles de colesterol, como los betaesteroles, los ácidos grasos monoinsaturados y una estatina. El nombre químico de la estatina que existe en el RYR es monacolina K, pero es más conocida en Estados Unidos como lovastatina (comercializada como Mevacor).
La controversia comenzó en 1999, poco después de que los ensayos clínicos demostraran por primera vez que el RYR podía efectivamente reducir de forma significativa los niveles de colesterol. En ese momento, la FDA dictaminó que el RYR que contenía monacolina K era un fármaco, por lo que ordenó su retirada de los estantes. Se presentaron demandas y (tras varias sentencias de ida y vuelta) el Tribunal de Apelación del 10º Circuito de EE.UU. dio la razón a la FDA.
beneficios de la levadura roja de arroz
El arroz de levadura roja se elabora cultivando arroz con diversas cepas de la levadura Monascus purpureus. Algunos preparados de arroz de levadura roja se utilizan en productos alimenticios de la cocina china, como el pato pekinés. Otros se venden como suplementos dietéticos para reducir los niveles de colesterol y lípidos en sangre.
Algunos productos de arroz de levadura roja contienen sustancias llamadas monacolinas, producidas por la levadura. La monacolina K es químicamente idéntica al ingrediente activo del fármaco reductor del colesterol lovastatina, que es uno de los medicamentos de la categoría conocida como estatinas. Estos fármacos reducen los niveles de colesterol en sangre al disminuir la producción de colesterol por parte del hígado.
La composición de los productos de arroz de levadura roja varía en función de las cepas de levadura y las condiciones de cultivo utilizadas para su fabricación. Las cepas y condiciones utilizadas para producir arroz de levadura roja culinario difieren de las utilizadas para producir productos destinados a reducir el colesterol. Las pruebas realizadas por la FDA indican que el arroz de levadura roja que se vende como producto alimentario sólo contiene trazas de monacolina K o ninguna.
colesterol del arroz de levadura roja
Otros usos no demostrados con investigaciones han sido: reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes, mejorar la circulación sanguínea, reducir las enzimas hepáticas asociadas a daños en el hígado y tratar la diarrea, la indigestión u otros problemas estomacales.
No se sabe con certeza si el arroz de levadura roja es eficaz en el tratamiento de alguna afección médica. El uso medicinal de este producto no ha sido aprobado por la FDA. El arroz de levadura roja no debe utilizarse en lugar de la medicación que le haya recetado su médico.
El arroz de levadura roja contiene un ingrediente activo llamado monacolina K, que tiene la misma estructura química que el fármaco activo del medicamento para el colesterol “estatina”, la lovastatina (Advicor, Altoprev, Mevacor). Por esta razón, los suplementos de arroz de levadura roja pueden producir los mismos efectos secundarios e interacciones con otros medicamentos para el colesterol que las estatinas.
Si decide utilizar arroz de levadura roja, hágalo siguiendo las indicaciones del envase o las de su médico, farmacéutico u otro profesional sanitario. No utilice más cantidad de este producto de la que se recomienda en la etiqueta.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
