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El te matcha tiene teina
Té verde con l-teanina vs matcha
La cafeína y la teína son conocidas por sus efectos estimulantes. Ambas son de hecho la misma molécula, sin embargo el té y el café no tienen el mismo impacto en el cuerpo humano. ¿El té impide dormir? ¿Cuáles son los tés con mayor contenido de teína? ¿Existe una forma de eliminar la teína del té? Repasemos la situación.
Tanto la teína como la cafeína estimulan el sistema nervioso central. Lo que marca una gran diferencia son los otros componentes que forman parte naturalmente de la hoja de té, que determinan cómo afectará la teína a un organismo:
La parte del árbol del té que se utiliza también desempeña un papel importante: las yemas y los brotes jóvenes contienen mucha más teína que las hojas y los tallos más viejos. La época del año en que se cosecha el té, así como la altitud de los campos y los procesos de fabricación son igualmente importantes.
Sin embargo, hay una forma sencilla y natural de conseguir un té sin teína: tirar el agua de la tetera después de un primer tiempo de infusión corto (aproximadamente un minuto). La teína se libera en cuanto las hojas de té tocan el agua caliente. Beber la segunda agua permite mantener todos los sabores de su té, pero sin dejar casi nada de teína.
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En medio de toda la charla sobre hackers anónimos (o no tan anónimos) que roban valiosa información personal y secretos de estado estrechamente guardados de bases de datos “seguras” en todo el mundo, la palabra hacking ha adquirido una connotación complicada y aparentemente trepidante. Si lo unimos a “Bio”, entramos de repente en el reino de los científicos locos que intentan secuestrar tu cerebro para sus propios fines nefastos. Afortunadamente para todos nosotros, esto no es lo que es el Biohacking, ni las intenciones de la comunidad de Biohacking que está participando en este creciente movimiento para romper de alguna manera su código biológico en los intereses de algún experimento científico subterráneo. El énfasis de lo que es el Biohacking es ver tus propias funciones biológicas como un sistema. Más específicamente, como un sistema que depende en gran medida de las variables que se le presentan.
Una forma sencilla de pensar en esto es con el té. Te levantas por la mañana y todavía te estás sacudiendo el polvo de hadas que te llevó a la cama la noche anterior, y estás (a menos que seas una mítica “persona mañanera”) probablemente aturdido y funcionando alrededor del 80%. Entonces hierves un poco de agua, preparas tu té favorito (de hojas sueltas, por supuesto), y tu cerebro atontado antes del té pasa de estar listo para volver a la cama a un cerebro despierto después del té que está listo para conquistar el día, funcionando casi al 100%. ¿Cuál es la diferencia?
Hoja de jade matcha orgánica la
AOI utiliza técnicas ancestrales para moler las hojas enteras de Tencha y convertirlas en un polvo verde vibrante. No le añadimos nada. Y no le quitamos nada. Es puro y simple. Por lo tanto, cuando lo comes o lo bebes, estás experimentando lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecerte.
El matcha es rico en antioxidantes, sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos que ayudan al organismo de diferentes maneras. Los antioxidantes del matcha ayudan a prevenir enfermedades, a retrasar el proceso de envejecimiento y a garantizar que el cuerpo funcione de forma saludable y con energía. A medida que la popularidad del té verde aumenta, también lo hacen las personas que lo beben. Un estudio japonés descubrió que las personas que beben al menos medio litro de té verde al día tienden a vivir más tiempo que las que no lo hacen. Además, se ha descubierto que las mujeres que beben cinco o más tazas de 3,4 onzas de té verde al día pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en un 31% respecto a las mujeres que beben una o menos tazas de té verde matcha al día.
Desde el punto de vista nutricional, el té verde es rico en potasio, hierro y magnesio, así como en fibra dietética. Además, el té verde matcha también es bajo en calorías. El té verde ayuda a reducir el estrés, a controlar los niveles de melanina y a eliminar el colesterol.
La popularidad del matcha entre los profesionales de la salud y los entusiastas no es una sorpresa si se tienen en cuenta los numerosos beneficios que ofrece para la salud. De esos beneficios para la salud, hay uno en particular que destaca entre los demás, el impulso energético natural del matcha.Impulso energético naturalEl té verde matcha, una alternativa popular al café, es una forma estupenda de sentirse lleno de energía sin que se produzca un colapso. ¿Cómo funciona? En pocas palabras, dentro de la composición del Matcha, un aminoácido llamado L-teanina. ¿Qué es la L-teanina?
La L-teanina es un aminoácido que se encuentra de forma natural en la planta Camellia Sinensis (té), y es lo que da al Matcha sus notas ligeramente dulces. En comparación con todos los demás tés, se sabe que el té verde tiene las mayores cantidades de L-teanina, y dentro de la categoría del té verde, se sabe que el Matcha tiene las mayores concentraciones.¿Por qué el Matcha contiene L-teanina?
El té Matcha contiene L-teanina debido al proceso de cultivo a la sombra al que se somete. Aproximadamente un mes antes de la cosecha, se añaden capas de sombra sobre los campos de cultivo de té, que acaban bloqueando cerca del 90% de la luz solar directa. Este proceso mitiga la fotosíntesis en las hojas, lo que preserva la L-teanina y otros aminoácidos en el proceso.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
