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Carne con mas proteinas
Carnes ricas en proteínas para perder peso
La carne de pescado, pollo, ternera y caza silvestre ofrece su propia gama de vitaminas, nutrientes y perfil proteico. Un guerrero del entrenamiento que quiera desarrollar su musculatura debería tener estas fuentes de proteína de primera calidad almacenadas, o al menos en rotación durante todo el año.
El atún de aleta amarilla es bajo en calorías (93 por 3oz), bajo en grasa (.42g), y alto en minerales como el selenio, rico en antioxidantes, el potasio, y el niacian – la vitamina B que ayuda a su cuerpo a crear energía de todas las grasas, carbohidratos y proteínas que usted come, y promover la buena circulación de la sangre y la función nerviosa adecuada. Estos carnosos nadadores tienen una tonelada de proteínas de alta calidad, y pueden disfrutarse crudos (son populares en el sushi; aunque si no sabes lo que estás haciendo, tal vez lo dejes para los profesionales), o salteados en la sartén con sal, pimienta y especias como chile en polvo, ajo en polvo y cilantro. Proteínas (3 oz.): 25g
Las proteínas del cerdo frente a las del pollo
Los estadounidenses están obsesionados con las proteínas. Se las considera la piedra angular de cualquier dieta saludable, ya que ayudan a sentirse saciado y a desarrollar los músculos. Pero la mayoría de los estadounidenses consumen demasiadas proteínas cada día, según las estimaciones federales, y se exceden especialmente con las proteínas animales, concretamente con la carne roja. Cada vez está más claro el problema que el consumo excesivo de carne roja puede suponer para la salud. Las investigaciones han descubierto una relación entre las dietas ricas en carnes rojas y procesadas y muchas enfermedades crónicas, como la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardíacas y el cáncer. La carne roja contiene grandes cantidades de grasa saturada, y las formas procesadas, como el beicon y las salchichas, suelen contener sustancias químicas que se han relacionado con el cáncer. Sin embargo, las proteínas de las plantas están relacionadas con lo contrario: tasas más bajas de muchas de las mismas enfermedades y vidas más largas, gracias a la fibra, las grasas saludables y los micronutrientes que las acompañan.
Según un informe publicado en enero por el Foro Económico Mundial (FEM), cambiar la carne de vacuno por plantas ricas en proteínas como las judías, los guisantes y los frutos secos tiene grandes beneficios no sólo para la salud de las personas, sino también para la salud del planeta. Según el informe, si los habitantes de todo el planeta hicieran un solo cambio -pasar de la carne de vacuno a otras fuentes de proteínas-, las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la alimentación se reducirían un 25% y las muertes relacionadas con la dieta disminuirían un 5% en los países ricos. La producción de carne roja es muy perjudicial para el medio ambiente porque la cría de ganado requiere grandes extensiones de tierra y emite muchos gases de efecto invernadero a la atmósfera.
Frutas ricas en proteínas
Ya sabes que las proteínas son una parte importante de una dieta sana y equilibrada. Pero cuando no se come mucha carne, puede resultar difícil ingerir la cantidad diaria recomendada de proteínas. (La cantidad de proteínas que necesitas varía en función de varios factores, pero en general las proteínas deben constituir entre el 10 y el 35 por ciento de las calorías totales del día). Si eres vegetariano, vegano o simplemente comes carne de vez en cuando, hay buenas noticias: puedes obtener tantas proteínas como los carnívoros. Empieza por engullir estos siete alimentos.
Contienen 15 g de proteínas en una sola porción de una taza, más que la cantidad de un muslo de pollo. Los frijoles negros no sólo son una gran fuente de proteínas, sino que también son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, además de ser bajos en grasa y no tener colesterol. Utilízalas en lugar de pollo en una quesadilla.
Al igual que las alubias, las lentejas cumplen algunos requisitos importantes para los herbívoros. Una taza de lentejas cocidas tiene casi 18 g de proteínas -más que la cantidad de una hamburguesa- y también contiene mucha fibra, vitaminas y minerales. Esta sopa de lentejas rojas al curry está lista en aproximadamente una hora.
Comidas ricas en proteínas
La carne, las aves de corral, el pescado, el marisco y los huevos son alimentos ricos en proteínas que pueden ayudarle a perder peso. Sin embargo, algunos tipos son mejores que otros. ¿La clave? Maximizar la saciedad (sentirse lleno y satisfecho) por caloría al elegir los alimentos.
En esta guía, le mostraremos cómo se clasifican los diferentes tipos de carne, marisco y huevos en la escala de proteínas, y cuáles son los que debe elegir con más frecuencia porque le ayudan a sentirse lleno y le proporcionan el máximo valor nutricional. Además, compartiremos recetas fáciles y sabrosas basadas en estos alimentos.
Creemos que seleccionar carne y marisco con porcentajes de proteínas del 35% o más la mayoría de las veces puede ser muy útil para perder peso de forma saludable. En general, los cortes de carne más magros tienen mayores porcentajes de proteínas que los cortes grasos.
Además, intente consumir al menos 100 gramos de proteínas al día si es una mujer y 140 gramos si es un hombre de estatura y complexión media. Come más si eres un hombre de más de 183 cm de altura o una mujer de más de 168 cm o si eres muy activo físicamente. Coma menos si es más bajo o tiene una estructura pequeña.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
