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Si quiere reforzar su sistema inmunitario, asegúrese de consumir suficiente vitamina A. Presente de forma natural en muchos alimentos, la vitamina A es conocida por mantener la visión nítida y la piel clara, pero también es una forma fantástica de reforzar la inmunidad.
Según el USDA, la cantidad diaria recomendada de vitamina A para las mujeres es de 700 microgramos (mcg o µg). Respectivamente, la cantidad diaria recomendada de vitamina A para las mujeres embarazadas es de entre 750 y 770 microgramos (mcg o µg), dependiendo de la edad y el trimestre. Poon señala: “Se aconseja a esta comunidad que sea prudente con su consumo de vitamina A y que evite los suplementos y alimentos que la contengan, como el hígado”. Según el USDA, la cantidad diaria recomendada de vitamina A para los hombres es de entre 900 microgramos (mcg o µg). Por último, el USDA recomienda entre 300 y 700 microgramos (mcg o μg) para los niños en función de la edad y el sexo.
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La vitamina A (retinol, ácido retinoico) es un nutriente importante para la visión, el crecimiento, la división celular, la reproducción y la inmunidad. La vitamina A también tiene propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células contra los efectos de los radicales libres, moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o se expone al humo del tabaco y a la radiación. Los radicales libres podrían desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades.
La vitamina A se encuentra en muchos alimentos, como las espinacas, los productos lácteos y el hígado. Otras fuentes son los alimentos ricos en betacaroteno, como las verduras de hoja verde, las zanahorias y el melón. El cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A.
Como suplemento oral, la vitamina A beneficia principalmente a las personas que tienen una dieta pobre o limitada o que padecen una enfermedad que aumenta la necesidad de vitamina A, como una enfermedad pancreática, una enfermedad ocular o el sarampión. Si se toma la vitamina A por sus propiedades antioxidantes, hay que tener en cuenta que el suplemento podría no ofrecer los mismos beneficios que los antioxidantes presentes de forma natural en los alimentos.
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es un nutriente esencial responsable de la salud de la visión, la función inmunitaria y el crecimiento celular. Por lo tanto, no obtener suficiente vitamina A, ya sea a través de los alimentos o de los suplementos, puede conducir a la fatiga, infecciones frecuentes, ceguera nocturna y sequedad severa de los ojos.Si bien puede tomar suplementos de vitamina A, debe tratar de comer suficientes alimentos ricos en vitamina A, dice Deborah Malkoff-Cohen, dietista registrada y nutricionista certificada en NYC Eat Well. Afortunadamente, la vitamina A se puede encontrar en muchos alimentos integrales. A continuación, te presentamos un puñado de alimentos especialmente ricos en este nutriente esencial, además de algunos consejos para incorporarlos a tu dieta.
Un trozo de hígado de ternera (113 gramos) contiene 5.700 mcg de vitamina A, lo que supone el 633% del valor diario (VD) para los hombres y el 814% del VD para las mujeres. Además, con sólo 150 calorías y 4 g de grasa por ración, el hígado de ternera es una opción alimenticia saciante y saludable para quienes vigilan su peso.
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Es un semimito que comer zanahorias te ayude a ver en la oscuridad. El principal nutriente de la zanahoria, el betacaroteno (responsable del característico color naranja de este tubérculo), es un precursor de la vitamina A y ayuda a tus ojos a adaptarse en condiciones de poca luz. La vitamina A no puede darte superpoderes de visión nocturna ni curar tu dependencia de las lentes de contacto, pero comer una cantidad adecuada favorecerá la salud ocular.
La vitamina A también estimula la producción y la actividad de los glóbulos blancos, interviene en la remodelación de los huesos, ayuda a mantener sanas las células endoteliales (las que recubren las superficies interiores del cuerpo) y regula el crecimiento y la división de las células, como se necesita para la reproducción.
Las dos formas principales de vitamina A en la dieta humana son la vitamina A preformada (retinol, ésteres de retinilo) y los carotenoides provitamina A, como el betacaroteno, que se convierten en retinol. La vitamina A preformada procede de productos animales, alimentos enriquecidos y suplementos vitamínicos. Los carotenoides se encuentran de forma natural en los alimentos vegetales. Hay otros tipos de carotenoides que se encuentran en los alimentos y que no se convierten en vitamina A, pero que tienen propiedades beneficiosas para la salud; entre ellos están el licopeno, la luteína y la zeaxantina.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]
