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Cuanto pesa un croissant normal
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Calorías del croissant extra grande
Un croissant (UK: /ˈkrwʌsɒ̃, ˈkrwæsɒ̃/,[3] US: /krəˈsɒnt, krwɑːˈsɒ̃/, francés: [kʁwasɑ̃] (escuchar)) es un pastelito mantecoso y hojaldrado de origen austriaco,[1] pero asociado principalmente a Francia. Los croissants reciben su nombre por su histórica forma de media luna y, al igual que otras viennoiseries, se elaboran con una masa de levadura en capas. La masa se recubre con mantequilla, se enrolla y se dobla varias veces seguidas, y luego se enrolla en una hoja fina, en una técnica llamada laminación. El proceso da como resultado una textura en capas y escamas, similar a la de un hojaldre.
El kipferl, origen del croissant, se remonta al menos al siglo XIII en Austria, y tenía diversas formas[7] El kipferl puede hacerse solo o con frutos secos u otros rellenos (algunos consideran el rugelach una forma de kipferl)[1].
El nacimiento del croissant propiamente dicho -es decir, su adaptación a partir de la forma más sencilla del kipferl, antes de la invención de las viennoiseries- puede datarse al menos en 1839 (algunos dicen que en 1838), cuando un oficial de artillería austriaco, August Zang, fundó una panadería vienesa (“Boulangerie Viennoise”) en el número 92 de la calle Richelieu de París[8]. [Esta panadería, que servía especialidades vienesas como el kipferl y el pan de Viena, se hizo rápidamente popular e inspiró a los imitadores franceses (y el concepto, si no el término, de viennoiserie, un término del siglo XX para la bollería supuestamente vienesa). La versión francesa del kipferl recibió su nombre por su forma de media luna (croissant) y se ha convertido en una forma universalmente identificable en todo el mundo[cita requerida].
¿es saludable el croissant?
Es aproximadamente el 9% de la ingesta diaria de calorías para una persona adulta con un peso medio y una actividad media (para el cálculo hemos asumido una ingesta diaria de 2400 kcal).Para visualizar cuánto es en realidad, ten en cuenta que la cantidad de calorías de un croissant de tamaño medio es similar a la cantidad de calorías de, por ejemplo, un croissant de tamaño medio:
¿Cuántas calorías hay en 1, 2, 3 o 5 croissants? Como he escrito antes, el croissant mediano (55 g) tiene 223 calorías. Es fácil contar que dos croissants tienen unas 446 calorías y tres croissants tienen unas 669 calorías. En la tabla siguiente también puedes ver la cantidad de calorías de cuatro y cinco croissants.
1 croissant de calorías
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Incluir los croissants en un plan de alimentación saludable es posible, pero puede ser necesario controlar las porciones. Este popular producto de panadería tiene un contenido relativamente alto de calorías y, al estar hecho con mantequilla, también aporta grasas saturadas. Pero se pueden comer croissants y seguir perdiendo peso, siempre que se sigan algunos consejos de alimentación inteligente.
Las calorías de un croissant dependerán del tamaño del mismo. Las cantidades de otros nutrientes también variarán en función de las diferencias de tamaño de los productos horneados. Los datos que figuran en la etiqueta corresponden a un croissant mediano o estándar. Aquí se compara con los diferentes tamaños.
Y, por supuesto, si añades un aderezo a tu croissant puedes aumentar la grasa y las calorías también, dependiendo de tu condimento preferido. Si untas mantequilla, es probable que añadas unas 100 calorías, 11 gramos de grasa total y 7 gramos de grasa saturada. Una sola porción de queso crema aumentará el número de calorías en 35 calorías, 3,5 gramos de grasa total y 2,2 gramos de grasa saturada.
Periodista del GRUPO BNLIMITED N.W. Cubriendo todo tipo de noticias para diariovelez.com en España. Si deseas comunicarme una noticia de última hora, un suceso o alguna información que crees que es relevante, puedes hacerlo en [email protected]