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La dieta de la Clínica Mayo está diseñada para ayudarle a remodelar su estilo de vida adoptando nuevos hábitos saludables y abandonando los antiguos que no son saludables. El objetivo es realizar cambios sencillos y placenteros que den como resultado un peso saludable que puedas mantener durante el resto de tu vida.

Se centra en cambiar su rutina diaria añadiendo y rompiendo hábitos que pueden marcar la diferencia en su peso, como comer más frutas y verduras, no comer mientras ve la televisión y mover su cuerpo durante 30 minutos al día.

La dieta se centra en el consumo de alimentos sanos con buen sabor y en el aumento de la actividad física. Hace hincapié en que la mejor manera de mantener el peso para siempre es cambiar el estilo de vida y adoptar nuevos hábitos de salud. Esta dieta puede adaptarse a sus propias necesidades individuales y a su historial de salud.

La base de la Pirámide del Peso Saludable de la Clínica Mayo se centra en cantidades generosas de alimentos saludables que contengan un menor número de calorías en un gran volumen de comida, especialmente frutas y verduras. Este principio implica comer alimentos de baja densidad energética y puede ayudar a perder peso al sentirse lleno con menos calorías.

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La dieta cetogénica o “keto” es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas que se ha utilizado durante siglos para tratar condiciones médicas específicas. En el siglo XIX, la dieta cetogénica se utilizaba habitualmente para ayudar a controlar la diabetes. En 1920 se introdujo como un tratamiento eficaz para la epilepsia en niños en los que la medicación era ineficaz. La dieta cetogénica también ha sido probada y utilizada en entornos estrechamente controlados para el cáncer, la diabetes, el síndrome de ovario poliquístico y la enfermedad de Alzheimer.

Sin embargo, esta dieta está ganando una atención considerable como estrategia potencial para perder peso debido a la moda de las dietas bajas en carbohidratos, que comenzó en la década de 1970 con la dieta Atkins (una dieta muy baja en carbohidratos y alta en proteínas, que fue un éxito comercial y popularizó las dietas bajas en carbohidratos a un nuevo nivel). Hoy en día, otras dietas bajas en carbohidratos, como las dietas Paleo, South Beach y Dukan, son todas altas en proteínas pero moderadas en grasas. En cambio, la dieta cetogénica se distingue por su contenido excepcionalmente alto en grasas, normalmente entre el 70% y el 80%, aunque con un consumo moderado de proteínas.

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03 de agosto de 2021 Nota del editor: Se han planteado preocupaciones sobre conflictos de intereses no revelados y discrepancias entre el estudio reportado y el registro del ensayo clínico. Se tomarán las medidas editoriales apropiadas una vez que se resuelva este asunto.

Introducción La obesidad es una epidemia mundial que aumenta el riesgo de muchos problemas de salud asociados.Objetivo El objetivo de este estudio clínico fue investigar la aceptabilidad y la tolerabilidad de un dispositivo intraoral, diseñado para facilitar la pérdida de peso.Método Se reclutaron siete participantes obesos sanos. El dispositivo, que incorporaba imanes de campo cerrado con retenedores para restringir la apertura de la boca, se cementó a los primeros molares de los participantes. Los participantes recibieron una dieta líquida comercial durante dos semanas. La comodidad y la tolerabilidad del dispositivo se evaluaron mediante un cuestionario de calidad de vida durante las citas de revisión a los 1, 7 y 14 días y dos semanas después de la retirada del dispositivo.Resultados Los participantes alcanzaron una pérdida media de peso de 6,36 (SD = 3,79) kilogramos, lo que representa aproximadamente el 5,1% de su peso corporal. Los participantes tenían problemas para pronunciar algunas palabras y se sentían tensos y avergonzados “sólo ocasionalmente”. Los participantes “casi nunca” informaron de un cambio en la sensación de sabor o se sintieron incómodos al beber. Sin embargo, los participantes indicaron que ocasionalmente tenían molestias y sentían que la vida en general era menos satisfactoria. El análisis cualitativo demostró que los participantes estaban contentos con el resultado y se sentían motivados para perder más peso.Conclusión Los participantes toleraron el dispositivo durante un periodo de dos semanas con una pérdida de peso satisfactoria y se sintieron aún más motivados para continuar su viaje de pérdida de peso.Puntos clave

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Probablemente ha escuchado que la gente culpa de su peso a un metabolismo lento, pero ¿qué significa eso? ¿Es el metabolismo realmente el culpable? Y si es así, ¿es posible acelerar su metabolismo para quemar más calorías?

El metabolismo es el proceso por el que el cuerpo convierte lo que come y bebe en energía. Durante este complejo proceso, las calorías de los alimentos y las bebidas se combinan con el oxígeno para liberar la energía que el cuerpo necesita para funcionar.

Incluso cuando está en reposo, su cuerpo necesita energía para todas sus funciones “ocultas”, como la respiración, la circulación de la sangre, el ajuste de los niveles hormonales y el crecimiento y reparación de las células. El número de calorías que su cuerpo utiliza para llevar a cabo estas funciones básicas se conoce como tasa metabólica basal, lo que podríamos llamar metabolismo.

Los científicos denominan termogénesis de la actividad sin ejercicio (NEAT) a la actividad que se realiza durante todo el día y que no es deliberada. Esta actividad incluye caminar de una habitación a otra, actividades como la jardinería e incluso moverse. La NEAT supone entre 100 y 800 calorías diarias.